рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Рулька великолепнаяСвежая свиная рулька, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль, вино красное 300 гр, тимьян, зира, сметана, чеснок. Готовим Рулька великолепная. Рульку замариновать на ночь. Для маринада смешать вино (я предпочитаю полусладкое, т.к. оно придает пикантный вкус), воду, соль, перец, пряности (можно добавлять любые на свой вкус), измельченные луковицу и морковь. Затем - лаврушку и коренья. На следующий день в этом же маринаде рульку варить в течение двух часов, на медленном огне после закипания. Рульку достать из бульона, немного остудить и обмазать сметаной с чесноком, пропущенным через пресс. Выложить на протвень и поставить в разогретую духовку минут на 40. Выпекать при температуре 180-200С. Мясо получается очень нежное, сочное, с хрустящей корочкой. На гарнир идеально подойдет тушеная квашенная капуста с добавлением томатной пасты и лаврушки. Приятного аппетита! Комментарии посетителей (16)
lenaship 15.02.2012 22:17
Олэнка 04.09.2010 22:22
УУУХ от фото аж дух захватывает!!!! даже удалось представить на вкус. БРАВО!!! ВКУСНЯТИНА!!!
светлана 27.07.2010 20:24
а сколько воды?
ЛюСей 18.03.2010 02:38
Достойное фото достойного рецептабраво
Брин 01.12.2009 08:01
Мне понравилось очень вкусный и изумительный рецепт (СПАСИБО)
нина тевризова 07.02.2009 15:14
мне ваш рецепт понравился потараюсь приготовить
татьяна 26.03.2009 18:41
Очень хороший рецепт.угощали,но узнать рецепт не удалось,а ваш попробывала.Очень вкусно!!!Спасибо!
Тамила 30.12.2008 08:29
Приготовила по Вашему рецепту. Просто пальчики оближешь!!!!! Гости до сих пор вспоминают эту рульку!
06.03.2008 07:05
Просто великолепно, спасибо.
hasu 16.08.2008 07:30
показать еще 6 коментариев
да, по истине великолепное блюдо, в чехии это было первое, что хотелось попробовать. пробовалось оно в различных вариациях, но я, как кулинар любитель, оцениваю этот рецепт, как лучший для приготовления вепрова колена
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |