|
![Сортировать по звездочкам](/images/sort1_a.gif)
![Новые рецепты сверху](/images/sort2.gif)
![Сортировать в алфавитном порядке](/images/sort3.gif) |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму
|
- Огурчики из-под крана
Покупаем огурчики маленькие и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид).
В стеклянные банки на дно раскладываю соцветия укропа, порезанный лист хрена, порезанный на...
дальше
- Помидоры черри, закатанные
![рецепт Помидоры черри, закатанные рецепт Помидоры черри, закатанные](/images/recept/small/2013/09/pomidori-cherri-zakatannie-_1.jpg)
Помидоры черри вымыть, наколоть возле плодоножки зубочисткой, чтобы не трескались.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кружочками. Зелень петрушки хорошо...
дальше
- Варенье из одуванчиков
![рецепт Варенье из одуванчиков рецепт Варенье из одуванчиков](/images/recept/small/varene-iz-oduvanchikov.jpg)
Заливаем одуванчики 1 литром кипятка. Оставляем остывать. Отжимаем и процеживаем жидкость. Затем смешиваем одуванчики и воду, добавляем сахар и порезанные кубиками лимоны. Варим до загустения на слабом огне (около...
дальше
- Кетчуп "Закуска ацтеков"
Помидоры, перец, лук, чеснок и горький перец перекрутить на мясорубке.
Все смешать с солью и подсолнечным маслом. Вымешать тщательно и оставить при комнатной температуре на ночь настоять. Затем разлить по баночкам...
дальше
- Супер перец
В кипящий рассол закинуть перец (перец целый с хвостиком, закладывать перец порциями, т.к. весь сразу не поместится), варить 5-7 мин.
Вынуть перец, пусть немного остывает. В этот же рассол поместить шинкованную...
дальше
- Очень вкусные помидоры
Плотные помидоры складываем в банки и заливаем томатным соком с приправами. На 3 литра сока - 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 0,5 стакана чеснока (через давилку), 0,5 стакана корня хрена (молотого), 300гр. салатного перца...
дальше
- Баклажаны замороженные
![рецепт Баклажаны замороженные рецепт Баклажаны замороженные](/images/recept/small/baklajani-zamorojennie.jpg)
Любители баклажан, наверное, очень страдают зимой, когда этого овоща нет (как я, например). И вот надоумили меня, как запастись баклажанами на зиму.
Итак, баклажаны вымыть, отрезать плодоножку. Порезать их вдоль...
дальше
- Помидорки маринованные
![рецепт Помидорки маринованные рецепт Помидорки маринованные](/images/recept/small/pomidorki-marinovannie.jpg)
На дно банки уложить половину листа хрена, 4-5 зубчиков чеснока, 4-6 четвертинок болгарского перца, несколько веточек укропа, 7-10 горошин перца. Затем плотно разместить вымытые помидоры (во избежание растрескивания...
дальше
- Зеленушки соленые
![рецепт Зеленушки соленые рецепт Зеленушки соленые](/images/recept/small/2013/11/zelenushki-solenie.jpg)
Существует несколько способов засолки зеленушек. Я выбрала - засолку горячим способом. Пропорции взяты из расчета 1кг грибов, если вы насобирали в лесу (или купили) больше, то соответственно увеличить надо и...
дальше
- "Сатурн" - помидоры в кабачке
![рецепт "Сатурн" - помидоры в кабачке рецепт "Сатурн" - помидоры в кабачке](/images/recept/small/saturn---pomidori-v-kabachke_1.jpg)
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Заливаем...
дальше
|
|