Рецепт: Котлеты из фасоли (фото) - Постные блюда: Голубцы постные и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Фасоль - 1 стак. сырой,
лук - 2шт.,
чеснок - 2 зуб.,
яйцо - 1шт.,
масло растительное - для жарки,
манка - 2ст.л.,
панировочные сухари или мука - для панировки,
соль - по вкусу,
смесь перцев молотая - по вкусу.

Готовим Котлеты из фасоли. Фасоль заранее замочить в воде на несколько часов. Затем промыть и отварить до готовности. Пюрировать отварную фасоль в блендере.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, в конце готовки добавить чеснок и вместе жарить 2-3 минуты.
Добавить лук с чесноком в пюре из фасоли. Сюда же добавить взбитое яйцо, манку, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить свои любимые специи. Оставить фарш на 20 минут для набухания манки.
Затем ложкой выкладываем небольшое количество фарша (он липнет к рукам) на тарелку с панировочными сухарями или мукой. Хорошо обваливаем котлеты из фасоли в сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон.
Вкусны котлеты из фасоли в горячем и теплом виде. Получаются мягкие и воздушные. Как замечательная альтернатива мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Котлеты из фасоли

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 8

Автор: Аннушка 11.02.2016

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- А вы что, заказывали таракана?

Комментарии посетителей (2)

ЛюСей 18.02.2016 12:28
смортятся как куринные котлеты, вкусненько думаю, люблю фасоль

Админ 21.02.2016 12:26
Это действительно очень вкусно. Попробуйте приготовить. Рецепт стал одним из самых любимых.

Постные блюда

Голубцы постные

Капусту отварить, разобрать на листы (при варке капусты я добавляю немного уксуса, так листики остаются крепкими).
Подготовка фарша:
Отварить по отдельности чечевицу, горох, фасоль, соевые бобы и пшеницу.
... дальше
Грибная икра (рецепт Тони)

Грибы отвариваем 20 мин. или обжариваем с луком(если консервированные, то тоже обжариваем). Если будете варить, то лук обжаривается отдельно и смешивается с грибами.
Затем все взбиваем в блендере и добавляем... дальше
Жаркое из мидий

Мидии разморозить и промыть. В сковороде закипятить небольшое количество воды, добавить немного соли, черный перец горошком и проварить в этой воде мидии минут 5-7.
Тем временем лук очистить и нарезать... дальше
Икра свекольная

В нашей семье свеклу очень любят, готовим мы ее часто. Но варка (даже в СВЧ) отнимала много времени. Решила тушить ее в сыром виде. Вот что получилось.... Могу сказать точно, так вскуснее, нежели из вареной.
Лук... дальше
Капустняк с консервой в томате

Капустняк это такое же украинское блюдо как и борщ, в основном он готовится с мясом, а вот моя бабушка иногда готовила его с рыбными консервами в томате. Она его называла постным, потому как без мяса. Получалось вкусно... дальше
Картофель в хрустящей панировке

Сейчас идет Великий Пост и пытаясь разнообразить постное меню нашла в интернете такой рецептик картошечки.
Картошку очистить, разрезать на 4 части (если картофель крупный, то просто на небольшие кусочки), сложить... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Картошечка запеченная (постная)

Небольшие картофелины тщательно помыть. Вилкой по всей длине картофелины сделать бороздки, как-бы поцарапать ее. Посолить, присыпать черным молотым перцем, смазать растительным маслом.
Запекать в духовке до... дальше
Колбаса без мяса (вегетарианская)

Горох размолоть в кофемолке, добавить кипятка столько, чтобы получилась густая каша. Прокипятить, добавить специи, прогретые на сковороде и размолотые в кофемолке, агар-агар и сок свеклы.
Пробить смесь погружным... дальше
Котлеты из фасоли

Фасоль заранее замочить в воде на несколько часов. Затем промыть и отварить до готовности. Пюрировать отварную фасоль в блендере.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.... дальше