Рецепт: Салат "Добавим красок в серые будни!" (фото) - Украшение блюд: Колечки на завтрак и другие рецепты

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Авокадо,
болгарский перец,
адыгейский сыр,
вареные яйца,
майонез.

Увеличить

Готовим Салат "Добавим красок в серые будни!". У меня нет спец. формы для приготовления круглых порционных салатов, поэтому делала в судочке, который потом переворачивала.
Итак, 1 слой - тертый желток, тертый белок,
майонез (без фанатизма),
мелко нарезанный авокадо,
следом перец,
майонез,
тертый адыгейский сыр.
Каждый слой я слегка прижимала вилкой, чтобы потом салат не развалился при переворачивании.
Ну и переворачиваем на порционную тарелочку, собственно говоря.
Украшаем перцем и авокадо.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Добавим красок в серые будни!"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0222 5 45

Автор: оксан@ 28.02.2011

Все рецепты от оксан@

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (10)

Алёна KZ 01.03.2011 03:44
Салат "Сдохни,ресторанный бизнес!"

xfhjltb 01.03.2011 14:51
точно, им до таких салатов еще долго

ЛюСей 01.03.2011 15:01

якрий, жизнерадостный салатик

оксан@ 01.03.2011 18:01
Спасибо, девушки, за ваши отзывы, очень приятно

xfhjltb 02.03.2011 17:40
Оксана сделала сегодня, а вот вытряхивать тяжело пришлось, может дно нужно чем то смазать в судочке?

оксан@ 02.03.2011 17:46
ничем не смазывала Нет

и вытряхнулось без проблем, может сильно притрамбовала? Интересуюсь

Алёна KZ 15.06.2012 07:04
Если не уверены ,что аккуратно перевернете,выстелите форму кулинарной пленкой - гарантия Эмо

Тамара 28.02.2011 22:32
Очень красиво. Такая ресторанная подача

Verunya 28.02.2011 20:28
Как всегда- отлично

Melni4ka 28.02.2011 20:13
Вах! У меня нет слов! Подача отличнейшая!

Украшение блюд

Колечки на завтрак

В ломтиках колбаски сделать отверстия. Взбить яйца с любимыми специями и добавить мелко натёртый сыр.
На хорошо разогретую сковороду выложить колбасные дырявые кружечки, а в них влить ложкой яичную смесь,... дальше
Торт "Нежный персик"

Испечь бисквит и разрезать на коржи. Персики порезать тонкой соломкой. Сливки взбить с сахарной пудрой.
Каждый корж смочить сиропом из персиков, намазать кремом из взбитых сливок, а на крем выложить начинку из... дальше
Салат "Добавим красок в серые будни!"

У меня нет спец. формы для приготовления круглых порционных салатов, поэтому делала в судочке, который потом переворачивала.
Итак, 1 слой - тертый желток, тертый белок,
майонез (без фанатизма),
мелко... дальше
Курица в орехово-огуречном соусе и овощной салат "Восточная нота"

Курочка:
Куриную грудку нарезать порционно, слегка отбить, посолить поперчить смесью перцев. Обжарить до золотистой корочки и уложить в емкость для запекания в один слой.

Приготовить соус:
соленый... дальше
Закуска "По-Московски"

Отварную свеклу натереть на терке, смешать с желтками растертыми + ч/пресс чеснок + соль + перец + сок лимона + рубленный укроп + мелкорезанный лук. Все смешать.
Начинить этим фаршем белки - половинки, на каждую... дальше
Торт "Вишня в сливках"

Испечь пять толстых блинов. Я пеку их так:
В яйца добавить соль, сахар и взбить до белой пены.
Всыпать соду в кефир и оставить на 3 мин, чтобы поднялся кефир.
Влить кефир в яичную смесь.
Перемешать и... дальше
Салат "Горка в лесу"

Курицу, грибы, яблоко, сыр (50 г) и желтки нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Заправить майонезом и перемешать.
Выложить салат в салатницу в виде горки.
Белки натереть на мелкой тёрке сверху салата.
... дальше
Торт "Мышиный праздник"

Тесто:
Все ингредиенты соединить, замесить тесто, разделить на 3 части, раскатать коржи.
Выпекать коржи 35 мин. в разогретой духовке (200 С).
В коржах вырезать небольшой треугольник (вырезать с краю, как у... дальше
Салат "От всего сердца"

Салат укладываем слоями и перемазываем легким майонезом:
вареные мелкие креветки,
мелко натертый сыр,
мелко нарезанная копченая грудинка,
немного синего лука (мелко порезать и помять с уксусом),
... дальше
Салат "Инь-Янь"

Хочется сразу оговориться, что идею оформления я увидела в инете (автору-респект))))))), но сам рецепт - мой..хотя..тоже не мой наверно, уверена, что многие готовят так..
В общем так, свеклу, морковь, сырок трем на мелкой... дальше