Коврижка. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мед 2-3 ст. л.,
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.,
Сахарный песок - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Изюм - 1-2 горсти,
Грецкий орех - 1 стакан,
Мука - 3 стакана,
Сода (негашеная) - 1 ч. л.

Готовим Коврижка. Растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить мед, перемешать. Потом добавить горячее молоко, перемешать. Затем изюм и орехи, перемешать.
Просеять через сито муку, перемешать.
И, наконец, добавить соду и еще раз перемешать. Выпекать в предварительно разогретой духовке на небольшом огне. Приблизитеьбно около 1 часа.
Вместо изюма можно добавить замороженую вишню, предварительно ее разморозив.

Проголосуйте за рецепт
Коврижка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3043 5 23

Автор: Алёна 27.10.2007

Все рецепты от Алёна

Распечатать рецепт

- Официант, где мой бифштекс?
- Под лимоном, сэр.

Комментарии посетителей (7)

Даша 29.12.2008 06:32

Какую форму нужно придать коврижкам?

Алёна 14.03.2009 20:18

Даша! Это тесто довольно жидкое, так что можно его выложить в любую форму.

Ангела 24.09.2008 13:42

А я заменила 2/3 муки перемолотыми овсяными хлопьями, тесто получилось как густая сметана. Тесто выливается на противень, а по приготовлении разрезается. Очень вкусно, сытно и ароматно, а главное просто и быстро! Спасибо за идею!

Михаил 12.06.2008 22:18

Впервые я спек это изделие когда мне было 13 (похож он был у меня на зебру,так как забыл,что надо добавить кефир(в данном рецепте написанно молоко)и вылеле уже на протвень, очень вкусно и легко!

Ирина 27.10.2007 08:20

Очень вкусно, понравилось. Легкий рецепт.

Вика 22.05.2008 13:42

Всё делала по рецепту, только добавила какао и корицу (для вкуса). Мне понравилось!

Ирина 09.06.2009 11:52

Я на основе этой коврижки делаю очень вкусный сметанник-медовик. Промазываю сметанным кремом и на 2 суток на холод - так вкуснее всего.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Запеканка творожная с изюмом.

Творог для запеканки должен быть не густой,мягкий,даже полужидкий.Для этого покупается готовая творожная масса для запекания,либо обычный творог нужно дважды протереть сквозь сито и развести молоком до... дальше
Пампушки к борщу

Дрожжи развести в стакане теплой воды.
В кастрюлю вылить воду с дрожжами, добавить сахар, соль, влить ложку масла, всыпать муку и вымешать дрожжевое безопарное тесто.
Дать ему хорошо подняться, осадить... дальше
Коврижка

Растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить мед, перемешать. Потом добавить горячее молоко, перемешать. Затем изюм и орехи, перемешать.
Просеять через сито муку, перемешать.
И, наконец, добавить соду... дальше
Пирог на кефире с клубникой и черешней

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, кефир, муку, ваниль, разрыхлитель. Все перемешать. Половину массы выложить в форму, смазанную маслом, сверху - начинку и покрыть все оставшейся массой.
Выпекать 30-40 мин., при... дальше
Торт "Праздничный" (рецепт ora-kul)

Торты бывают очень разными - новогодние, на день рождения, да и просто так, чтобы вкусно было, этот торт как раз из разряда - чтобы вкусно было, достаточно один раз его приготовить, а к какой дате - уже не имеет... дальше
Вареники с вишней

Из вишен выколупать косточки. Я знаю, что некоторые хозяйки кладут в вареники вишни с косточками, но услуги стоматолога гораздо дороже, чем время, потраченное на избавление вишен от косточек.

Засыпать... дальше
Тесто для пельменей

Все ингредиенты смешать и замесить тесто.
Вычитала давно этот рецепт в газете. Почему-то поверила, но долго ходила вокруг него и долго сомневалась.
Сегодня наконец-то решилась и сделала пельмени именно с этим... дальше
Блинчики "Пальчики оближешь"

Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты постепенно, взбиваем миксером. Добавляем подсолнечного масла в готовое тесто 1/3 стакана. Тесто должно быть жиденьким. Жарим блинчики.
Начинка: очищаем бананы от кожуры,... дальше
Пицца для всей семьи!

1) Огурцы нарезать тонкими колечками наискосок; помидоры также нарезать кольцами; колбасу - кубиками; сыр натереть на мелкой терке.
2) Тесто раскатать так, чтобы хватило уголки завернуть.
Противень смазать... дальше
Печенюшка-Хрюшка

В растопленный несоленый смалец (вытопленный свиной жир) всыпать муку, сахар, вбить яйца, добавить ванилин или пакетик ванильного сахара, посолить.
В столовой ложке залить соду уксусом, слегка перемешать и... дальше