Готовим Сочно-нежные котлетки. Берем филе, разрезаем на маленькие кусочки, добавляем майонез, перемешиваем и убираем в холодильник - пусть маринуется.
Тем временем шинкуем капусту и лук, все это обжариваем на растит масле до золотистого цвета. Теперь достаем филе и добавляем специи для курицы, соль по вкусу. Затем добавляем обжаренную капусту - перемешиваем всё. Берем яйцо(сырое) разбиваем и туда же, перемешиваем, добавляем муку и снова перемешиваем. Должна получится такая масса, чтоб можно было обжарить ее в виде оладий с обеих сторон на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Они получаются такие мягкие, сочные и очень вкусные.
Для соуса майонез соединить со сметаной, порубленной зеленью и соевым соусом, перемешать. При подаче полить этим соусом котлетки. Можно подать с макаронами.
Всем приятного аппетита!!!!