Деруны "Shrek forever". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
700-800 гр. очищеного картофеля,
1 небольшая луковица,
1/2 пучка петрушки,
1/2 пучка укропа,
(пучки в палец толщиной),
соль,
перец,
растительное масло для жарки,

Увеличить

Готовим Деруны "Shrek forever". В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску.
Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу.
Столовой ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон по паре минуток до румяной корочки.
Подавать со сметанкой или кефирным соусом "Дзадзики"))

Проголосуйте за рецепт
Деруны "Shrek forever"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 21

Автор: Алёна KZ 27.07.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Взгляните сюда, гарсон! Видите вот эту пуговицу от манжеты? Я нашел ее в своей тарелке!
- О, премного благодарен, мосье! А я ее повсюду ищу.

Комментарии посетителей (18)

Ymka 28.07.2010 10:41

До появления кухонных комбайнов и блендеров деруны были как бы лакомством. Попробуй ка на всю семейку картофель быстро натереть чтоб не потемнел. А теперь все просто. Я еще даю муки (для хрустящей корочки) и иногда домашнего творога при наличии. Но это, как говорится, дело вкуса.

людмила 02.10.2010 18:18

Чтобы картофель не темнел его трут на терке в воду с добавлением лимонной кислоты и когда жарят деруны она по цвету белоснежно золотистые...

Элен 25.01.2011 13:44
А как это трут в воду, чтоб не темнел? Может, наоборот, из воды достают и трут? Или я чего-то не поняла :(

levsmetankin 08.04.2016 20:47
еще чтобы картофель не темнел сперва лук трут, а посде картошку, в процессе перемешивая

Лина 28.07.2010 09:15

Рецепт отличный! Фото красивущее! Название- обалденное! Пятёрочка - 100%\

Lyudmila 28.07.2010 02:10

Алена, ты молодец! Из обычного блюда такую красоту сделала, цвет .

ксения 28.07.2010 08:53

обожаю деруны, драники, картофельные оладьи! Твои выглядят очень прикольно!

Тамара 27.07.2010 20:14

Похоже на оладушки из кабачков, молодых, зелененьких. Сделаю дерунчики такие, обязательно. Тем более, что дочь вчера просила.

@ntoshk@ 27.07.2010 21:49

цвет теста вообще балдежный

Олэнка 27.07.2010 18:34

очень оригенально, можно на дерунах мордочки майонезом или сметаной рисовать

показать еще 8 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Запеканка творожно-мясная

Лапшу отварить до готовности, потом промыть под холодной водой, слить, смешать с творогом, яйцами.
Смазать противень маслом, выложить часть лапши, потом слой фарша (посолить, поперчить). Сверху - жареный лук, затем... дальше
Курица с грибочками

Порционные куски курицы обжарить не до полной готовности.
Грибы обжарить с луком, добавить ложку муки, сметану, развести кипятком до консистенции сметаны магазинной развесной. Добавить по вкусу молотые специи:... дальше
Очень вкусная запеканка

Выкладывается на смазанный маслом противень (форму для выпекания) слоями:
1. Нарезанный кольцами лук.
2. Фарш, обжаренный с луком на сковороде до готовности, посыпать тертым твердым сыром.
3. Помидор,... дальше
Картофельное пюре с жареным луком по-белорусски

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук кольцами, а морковь натрите на крупной терке и пассеруйте их в масле на слабом огне, пока лук не станет прозрачным, мягким и не утратит горечь.
... дальше
Рис на сковороде по-калифорнийски

Горох освободите от стручков, а брокколи разделите на соцветия. Морковь нарежьте кубиками, зеленый лук — кольцами. Филе куриной грудки нарежьте крупными кубиками.
Разогрейте в сковороде растительное масло и,... дальше
Жаркое с картофелем

Свинину нарезать небольшими кусками, посолить, слегка обжарит ,и тушить до полуготовности с томатной пастой.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле, смешать с... дальше
Деруны "Shrek forever"

В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску.
Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу.
... дальше
Картошечка истомившаяся

Морковку натереть на терке, лук мелко порезать. На большой высокой сковороде разогреть масло, всыпать овощи и на среднем огне протушить минутки 3-4.
Очищенную картошку нарезать средними кубиками, обсушить, всыпать... дальше
Брокколи в молочном соусе

Разобранную на соцветия брокколи положить в подсоленую кипящую воду, отварить в течение 5-6 мин.
Пока капуста варится, готовим соус: в разогретом сливочном масле (чтобы масло не горело, вначале наливаю чуточку... дальше
Макароны с фаршем, в овощном соусе

1. Отварить любые макароны.
2. На двух сковородах жарим отдельно фарш, отдельно делаем овощную поджарку (лук, морковь, помидоры, перец, томатная паста, солим, перчим, специи по вкусу).
3. За пять минут до готовности... дальше