Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики". Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Виноград без косточек,
творожный сыр,
твердый сыр,
фисташки,
чеснок.

Увеличить

Готовим Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики". Виноград вымыть и просушить. Фисташки очистить и мелко порубить ножом.
Творожный сыр размять вилкой, добавить к нему тертый твердый сыр, пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Взять отдельно каждую виноградину, обмазать ее сырной массой, скатать шарики и обвалять в фисташковой крошке!
Легкая вкусная закуска готова! Подавать желательно охлажденной.

Проголосуйте за рецепт
Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 21

Автор: оксан@ 01.03.2011

Все рецепты от оксан@

Распечатать рецепт

- Официант! Этот бифштекс из конины?
- Нет, сэр, бифштекс не из конины: кони кончились! Этот бифштекс из телеги!

Комментарии посетителей (7)

Svetylya 12.07.2011 19:52

а красиво то как!

Lusssynda 02.03.2011 11:48

Melni4ka 02.03.2011 09:30
И откуда только Оксана вдохновение берет? ))) Эх, завидую!

Алёна KZ 02.03.2011 07:27
Какая красотища!

Alika 02.03.2011 09:19
Сочетание интересное... пока не могу представить вкус винограда и чесночка... но непременно попробую!!!

Melni4ka 02.03.2011 09:31
Как ни странно, я только около года назад открыла для себя сочетание винограда не только с оливками или сыром :) Вкусный салат, к примеру, из печеного тунца с виноградом и йогуртом. И с чесноком весьма гармонично. Просто надо один раз не побояться и приготовить что-то такое на пробу :)

оксан@ 02.03.2011 11:30
Чесночка должно быть совсем немного, должен быть едва уловимый запах и привкус. Не путать с чесночными пампушками

Закуски, канапе, бутерброды

Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики"

Виноград вымыть и просушить. Фисташки очистить и мелко порубить ножом.
Творожный сыр размять вилкой, добавить к нему тертый твердый сыр, пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Взять отдельно каждую... дальше
Баклажановый паштет

Баклажаны нарезать кружочками (впрочем можно и вдоль - сэкономит время), обвалять в муке и обжарить с двух сторон в небольшом количестве раскаленного масла.
Лук измельчить и также поджарить.
И... дальше
Закуска из свеклы и огурцов "Остренькая"

Быстрая и простая в приготовлении закуска.
Свеклу отварить и очистить. Если у огурцов кожица грубая, то ее надо очистить и удалить грубые семена.
Зелень мелко порубить.
Перекрутить на мясорубке огурцы и... дальше
Посол сельди с лимоном

Лимоны вымыть и нарезать тонкими кольцами. Селедку выпотрошить, очистить от кожи и разделать на филе.
Смешать соль, сахар.
В контейнер выкладываем слоями сначала филе сельди, затем кружочки лимона, посыпать... дальше
Грибочки, обжаренные в кляре

У вымытых грибочков отломать ножки, шляпки выложить на стол и поприжимать каждую тарелкой до расшлепывания, но чтоб не передавить их слишком. Если брали вешенки, то их вообще не нужно передавливать, а просто... дальше
Бутерброды "Арбузные дольки из помидор" от В@лерии

На большое плоское блюдо выложить листья салата.
Помидоры порезать на дольки, маслины нарезать произвольно на мелкие кусочки и положить на дольку помидора.
Адыгейский сыр нарезать тонкими пластинками и... дальше
Паштет из плавленного сырка "Вкусно"

УРА!!! Сегодня получила приз от Вкусного сайта (Замечательные поваренные книги) - и сразу же ими воспользовалась. Рецепт взят с одной из этих книг. Готовить очень просто, результат больше чем удивил - очень вкусно и... дальше
Вареный свиной язык "Пикантный"

Языки сварить в воде с лавровым листом, душистым перцем и солью до готовности. У меня это заняло около 3,5 часов.
Готовые языки вынуть из бульона, положить в холодную воду на 1-2 минуты, затем снять пленку.
... дальше
"Сушевидная" закуска

Варим рис (количество берем столько, сколько хотели бы сделать закусочек). Когда сварился, делаем из него "шарики", предварительно в середину этого "шарика" положив кусочек филейки сельди. Т.е. обволакиваем сельдь в рис.... дальше
Икра баклажанная

Моете баклажаны, и как есть, целые кладете на противень и в духовку минут на 30 - 40 при 300 градусах печете, по запаху определите, что они уже готовы...
Вытаскиваете их, снимаете кожуру, внутренности ентих баклажанов... дальше