Мужская закуска. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
400-500 г постной свинины,
подсолнечное рафинированное масло,
2 луковицы,
2 моркови,
4 яйца,
чеснок,
майонез.

Готовим Мужская закуска. Свинина нарезается полосками прямоугольной формы (1х2 см), приправляется и жарится на масле. Нарезанный лук и потертую на крупной терке морковь нужно также пожарить.
Из яиц, взбитых с солью, жарятся на сковороде несколько блинчиков-омлетиков.
Их, после того как остынут, нужно порезать полосками, как мясо (1х2см).
Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.
Салат казалось бы простой, но очень вкусный и самое главное очень нравится мужчинам!!!!!! Прошу тех, кто попробует, оставить отзывы-очень люблю, когда меня хвалят.

Проголосуйте за рецепт
Мужская закуска

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1429 5 14

Автор: Ольга 15.05.2007

Все рецепты от Ольга

Распечатать рецепт

- Официант, принесите чего-нибудь выпить на ваш вкус.
- Спасибо, сэр. А вам что-нибудь принести?

Комментарии посетителей (5)

aveka 27.01.2011 16:37
Супер

Кошка - Машка 13.03.2009 11:50

ничего подобного раньше не слышала...нада на своем поэкспериментировать, коли уж мужчинам так это нравится)

Лёлька 01.11.2007 08:15

Ольга, Татьяна не права. Постную свинину надо обжаривать ВМЕСТЕ с луком и морковью, тогда она становится нежней, так что все правильно!

ТАТЬЯНА 15.05.2007 09:12

я бы положила лук свежий или слегка замаринованный в уксусном растворе а морковь добавила *корейскую* больше витаминов и не все пережаренное идея с яйцами неплохая но с блинами было бы возможно еще лучше

Леночка 08.08.2007 14:22

а мне больше понравилось как предложила Ольга,получилась такая вкуснятина,с яичком намного вкуснее,спасибо большое за рецептик)

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше