Свининка с яблоками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Свиной биток или свиные стейки - 400-500 г,
(или 6 шт.),
яблоки - 4-5 (среднего размера),
томатная паста или соус - 1-2 ст. л.,
горчица,
сыр твердый - 200 гр.,
соль,
перец,
сухие травы (обязательно).

Готовим Свининка с яблоками. Порезать мясо кусками как на битки, шириной примерно 1-1,5 см. Слегка отбить, немного посолить, поперчить и уложить на протвень (желательно высокий), укрытый фольгой. Намазать мясо горчицей и оставить минут на 15, а пока делаем соус.
Яблоки чистим и режем кубиками, обжариваем на сковороде с подсолнечным и сливочным маслом, добавляем томатную пасту и по щепотке сухих трав (я беру смесь средиземноморских и орегано).
Выкладываем соус на мясо, и сверху посыпаем тертым сыром.
Протвень закрываем листом фольги и ставим в разогретую духовку примерно на час.
Очень вкусно!!!
Стал одним из самых любимых рецептов в семье!
Приятного аппетита! ;)

Проголосуйте за рецепт
Свининка с яблоками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7692 5 52

Автор: Иришка 30.11.2007

Все рецепты от Иришка

Распечатать рецепт

Повариха столовой N11 всегда хотела бюст, как у Анны Семенович,
но так и не смогла накопить денег на операцию по уменьшению груди.

Комментарии посетителей (9)

Katerok_surovi 07.11.2010 19:20

Очень вкусно..особенно с помидорками..только много сока получилось и приправы надо было по-больше, ну это уже мои недочеты. Второй раз получится!

Толя Охотин 03.11.2010 18:02

Рецепт просто супер , недумал что так вкусно получится и времени занимает совсем немного.

Автору респект, о4ень понравилось!!! Спасибо!

,,,,,,,,,,,,,, 04.11.2010 06:28

Анубис, красиво получилось! Рецепт вкусный!

Дима 25.03.2009 08:36

Вместо пасты протёр пару помидоров - вкуснятина!!!

Инна 03.10.2008 21:58

Спасибо, моим понравилось. Пробовала только с аджикой - вкусно. Травки очень ароматно пахли. Горчица была под рукой Верес Французская целые зёрнышки - муж и второй раз попросил именно её положить.

Людмила 22.05.2008 20:07

И нам понравился с аджикой.Вкусно

Татьяна 05.02.2008 07:10

Очень вкусно получается. Вместо томатной пасты положила аджику.

Женечка 18.03.2008 22:17

Очень вкусно! Мой муж просто в восторге!!!

СветланА 30.11.2007 06:27

К запечённой свинке очень хорошо добавлять свежий розмарин - придаёт вкус очень необычный.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Куриные окорочка в ароматном маринаде

Окорочка вымыть, отрезать лишний жир, по желанию разрезать на 2 части. Перец вымыть и нарезать крупными кусочками. Имбирь очистить и нарезать пластинками. Кружочки лимона разрезать на 4 части. Чеснок очистить.
В чашу... дальше
Куриные бедрышки в апельсиновом соке

Очень ароматный и прямо таки новогодний рецепт. Готовится быстро и не сложно.
Бедрышки курицы вымыть и слегка обсушить бумажным полотенцем. Из апельсина снять цедру и выдавить сок. Смешать горчицу, выдавленный... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Курица по-средиземноморски

Куриные бедрышки или другие части курицы хорошо вымыть и слегка обсушить. В тарелке смешать муку, соль, черный молотый перец и паприку. Куриные бедрышки обвалять в панировке и обжарить на оливковом масле до румяной... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Отбивные из свинины с грушами

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на крупные отбивные. Свинину слегка отбить с двух сторон. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить куски свинины по 3-4 минуты на большом огне. Затем... дальше
Куриные сердечки с овощами по-китайски

Все овощи вымыть и очистить. Лук нарезать полукольцами, перец сладкий нарезать полосками. Морковь натереть на крупной терке. Горошек разморозить.
Перец чили освободить от семян и нарезать тонкими полосками. Можно... дальше
Филе индюшки или курицы под сливочным соусом с вялеными помидорами

Филе индюшки или курицы нарезаем кусочками. Отбиваем, солим, перчим, оставляем мариноваться на 20 минут.
Тем временем делаем соус. Вино в сотейнике выпариваем наполовину, добавляем нарезанные полосками вяленые... дальше
Цыпленок в сливочно-чесночном соусе с вялеными помидорами

Цыпленка хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Вяленые томаты нарезать полосками.
Обжарить кусочки цыпленка на разогретом растительном масле до... дальше