Мой "Оливье". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Говяжье сердце,
Картофель отварной (в мундирах),
Бочковые соленые огурцы (остренькие),
Горошек,
Майонез "HELMANS ORIGINAL".

Готовим Мой "Оливье". Отварить говяжье сердце и порезать на мелкие кубики, добавить отваренную и нарезанную на мелкие кубики картошку (пользуюсь специальной сеточкой для выдавливания). Далее добавить солёные огурцы (у меня бочковые, так как простые маринованные не годятся), горошек мелкий и всё заправить майонезом. Я делаю этот салат много лет на все торжества и именно от моего салата "Оливье" все в восторге, хотя многие кладут и морковь и яйца - я это не признаю..
Попробуйте, и приятного аппетита.
Автор салата "Итальянское творение".

Проголосуйте за рецепт
Мой "Оливье"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 34

Автор: ИРИНА 09.01.2008

Все рецепты от ИРИНА

Распечатать рецепт

В ресторане:
- Я не понимаю, почему люди ругаются? Суп превосходен.
- Они не ругались, если бы повар сказал, что это суп, но он предполагает, что это кофе.

Комментарии посетителей (7)

ната 18.12.2008 08:25

в оливье морковь ложиться на любителя... а салат классный

Лилёк 29.09.2008 10:43

коментаритии все не правильные.Просто измени название салапта !!!

Вика 09.01.2008 06:05

Что это за "Оливье" без яиц и моркови??? Это уже другой салат какой-то...

Лариса 29.01.2008 07:05

А я "Оливье" никогда с морковью не делаю

13.02.2008 01:39

да нет это не оливье!!!!!!!!!!!!

Ирина 19.03.2008 10:24

Ой,ребята,не скажите,он очень вкусный...а назван же МОЙ ОЛИВЬЕ-личное творение...

Натка 29.05.2009 11:24

Да чего такого в названии. Название это вообще не главное. Главное-это вкус!!!!! А он то как раз у этого салата отличный!!!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат Пьемонт

Филе отварить, мелко порезать.
Шампиньоны тоже мелко порезать, оливки порезать кружочками. Все смешать, заправить майонезом, поперчить. дальше
Фаршированные помидоры

Берем помидоры, аккуратно вынимаем мякоть и даем помидорам стечь. В это время половину мякоти и 1 ст. ложку масла взбиваем в блендере. Теперь вторую половину мякоти, сыр, яйцо, зелень - взбиваем тоже. Первый наполнитель... дальше
Салат "Зеленый островок"

Салат, огурец, киви, оливки, петрушку и укроп порезать.
Добавить тыквенные семечки, оливковое масло,
1 ст.ложку рассола с оливок и соль по вкусу.
Получается очень сочный зеленый салат. дальше
Курица-ассорти

Курицу нарезаем средними кубиками.
Ассорти также нарезаем и все перемешиваем.
Затем добавляем майонез. Можно посыпать зеленью по вкусу.
Салат готов!
Приятного аппетита! дальше
Мой "Оливье"

Отварить говяжье сердце и порезать на мелкие кубики, добавить отваренную и нарезанную на мелкие кубики картошку (пользуюсь специальной сеточкой для выдавливания). Далее добавить солёные огурцы (у меня бочковые, так... дальше
Салат из фенхеля с апельсинами

Апельсины очистить, разделить на дольки и снять с них пленки. Фенхель помыть и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, соединить все продукты и заправить майонезом.
Просто, легко и... дальше
Чудо-салатик

Баклажан целиком запекаю в разогретой духовке минут 20-25. Очищаю его от кожицы, нарезаю соломкой, солю, перчу и сбрызгиваю лимонным соком.
Нарезаю помидоры кружочками. Очищаю салатные листья и рву их руками... дальше
Тайский салат с водкой

Крабы нарезать или порвать на кусочки, креветки оставить как есть. Ананасы нарезать на небольшие кусочки, салат нашинковать как нравится, яблоко нарезать соломкой. Все смешать, положить туда шампиьоны.
Смешать в... дальше
Салат "от Виктории"

Куриную грудинку порезать кубиками, добавить ананасы и орешки.
НЕ СОЛИТЬ!!! Заправить майонезом.
Приятного аппетита! дальше
Салат "Нэнси"

Рыбу, огурцы и помидоры нарезать кубиками, добавить оливковое масло, соль по вкусу. Перемешать.
Кунжут поджарить на сковородке, а затем добавить в салат. Получается быстро, вкусно и сытно! дальше