Закуска из лаваша. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Лаваш,
майонез,
яйца вареные,
крабовые палочки,
зелень,
болгарский перец - красного цвета,
оливки.

Готовим Закуска из лаваша. А я готовлю лаваш так.
Лаваш из 3-х листов:
1-й - майонез с зеленью, яйцами - рубленными,
2-й - крабы, оливки, мелко порезанные,
3-й - майонез, мелко нарезанный болгарский перец.
Все это заворачиваю в цилиндрическую форму и кладу в морозилку, чтобы слегка приморозило. Затем аккуратно режу и красиво выкладываю на тарелку. Вид шикарный - цвета так и пестрят!!!Желтый, зеленый, красный, белый, а закуска ....
ну очень вкусно!!!

Проголосуйте за рецепт
Закуска из лаваша

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0909 5 44

Автор: Танюшик 04.06.2008

Все рецепты от Танюшик

Распечатать рецепт

- У вас найдется что-нибудь перекусить?
- Кусок медного провода вас устроит?

Комментарии посетителей (8)

@ntoshk@ 05.10.2009 07:42

класс.забрала

Богуш Ольга 02.02.2012 20:02

Я тоже начинку немного не такую, но в целом, где-то так, вкусненько!!!

Алёна KZ 03.02.2012 04:47
Рулетики как продолжение узора на тарелочке

Богуш Ольга 03.02.2012 07:07

Почему бы и нет....

рыжая 11.01.2009 02:45

Очень много всяхих начинок в лаваше, все вкусно, часто так делаю для пикника. Разнообразие только приветствуется, все имеет право быть. Спасибо!

feklarin 31.01.2009 08:56

уважаемые посетители! фото немного не соответствует данному рецепту, здесь начинка по моему усмотрению. Каждый может делать любую закуску)))

Валентина 04.06.2008 07:08

А я делаю уже давно по-другому
В майонез добавляю чеснок тертый или продавленный, рубленый укроп. Всем этим смазываю лаваш, в хододильник для пропитки (лучше не менее 12 часов), а потом режу и на стол. Получаеться острая закусочка. По желанию добавляю тертое яйцо, твердый сыр тертый.

Ольга 20.06.2008 16:18

я тоже так делаю, мне так больше нравится

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше