Печень в сметанно-луковом соусе. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г печени говяжьей или куриной (кому какая нравится),
2 средних луковицы,
200 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
растительное масло,
соль,
перец.

Увеличить

Готовим Печень в сметанно-луковом соусе. Лук порезать полукольцами. В кастрюлю для микроволновой печи налить немного масла, выложить лук. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 10 минут на полную мощность. Печень порезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану и чеснок, и тушить 12-15 минут на мощности 80. Печень получается очень нежная.

Проголосуйте за рецепт
Печень в сметанно-луковом соусе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 36

Автор: Alika 23.06.2008

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант! Принесите мне кусочек сахара!
- Извините, но он будет уже девятым.
- Ну и что! Предыдущие ведь утонули.

Комментарии посетителей (10)

insty 10.12.2010 20:48
зелени бы побольше к печеночке

elena 29.10.2010 12:34

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Ирина 27.03.2010 23:14

В рецепте не сказанно, что печень нужно предварительно ПРОЖАРИТЬ!!! В итоге, как вы думаете, за 15 мин. при темп. 80 у меня даже сметана не прогрелась! Вот что значит толковый рецепт и бл@.. , как бестолково описан. Ковырялась в сырой печёнке....

Людмила 21.04.2010 10:44

Я думаю автор ошибся, температура не 80, а 750-800

kaa 16.05.2010 11:22

вообще то авторо написал МОЩНОСТЬ 80, а не то что Вы прочитали...внимательно нужно читать.

Alika 26.07.2010 22:51

А кто Вам сказал, что печень нужно обжаривать??? В рецепте все правильно, ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО ВСЕ БУКВЫ и у вас все получится!

Алика 04.12.2008 21:17

Этот рецепт для обычной микроволновой печи ( без гриля). Лук не будет гореть, если он будет полностью покрыт маслом,он пустит сок и станет очень нежным...

Блэкбэрри 16.11.2008 07:11

Спасибо большое за рецепт. Муж, как любитель печени, оценил его по достоинству

Олеська 21.10.2008 08:44

Во-первых, на полной мощности при 10 минутах, лук сильно пережаривается. Нужно либо мощность уменьшить, либо время сократить.
Во-вторых, можно в печенку добавить немного воды, чтобы с подливкой получилось. Но это по желанию.
В-третьих, лично я еще добавляю мелко порезанный имбирь. Очень вкусно, а рецепт действительно хороший. Спасибо автору.

sasha 23.06.2008 09:03

Печь должна быть с грилем или нет?

Рецепты для микроволновой печи

Буженина в микроволновке

Девочки, недавно нашла в интернете рецепт приготовления буженины в микроволновке и сделала. Мне понравилось, и я решила с вами тоже поделиться.

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. В мясе сделать... дальше
Курица в собственном соку

Нарезать курицу на порционные куски, нарубить 1-2 луковицы кубиками, положить все в прозрачную кастрюлю, посолить, перемешать, накрыть крышкой и в печку. Первые 5 мин. готовить в самом сильном режиме, а потом еще 15-20 мин.... дальше
Печень в сметанно-луковом соусе

Лук порезать полукольцами. В кастрюлю для микроволновой печи налить немного масла, выложить лук. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 10 минут на полную мощность. Печень порезать небольшими кусочками,... дальше
Карп с гарниром

Карпа чистим, удаляем голову, надсекаем на порционные куски, но не разрезаем.
Овощи размораживаем, добавляем майонез и набиваем ими брюшко карпа. Брюшко закалываем шпажками или зубочистками, укладываем в жаровню... дальше
Вкусный, быстрый завтрак

Вечером отварить картофель в мундире, остудить, почистить. Положить в тарелку, накрыть крышкой, оставить в холодильнике. Это просто для того, чтобы утром на это не тратить время. Утром трём отваренный картофель на... дальше
Картошечка "Холостяцкий ужин"

Картошку средненькую хорошенько помыть (не чистить), выложить на тарелку, поставить в микроволновку и готовить на максимуме 7-10 минут (в зависимости от размеров клубней).
Достать из микроволновки и пока горячая -... дальше
Бедрышки с грибами "Так просто..."

Бедра натираем солью, перцем, травками, делаем надрезы и вкладываем туда дольки чеснока.
Горчицу, лимонный сок и мед смешиваем, обмазываем бедра. В форму для СВЧ складываем бедрышки, сверху посыпаем порезанными... дальше
Шоколадный кекс в микроволновке

Это просто изумительный рецепт воздушного шоколадного лакомства, которое можно готовить даже в пост!
Для приготовления в микроволновке ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна силиконовая форма для кекса с дыркой в середине.
... дальше
Маринованные огурчики

Укроп помыть и порезать. Огурцы помыть и отрезать кончики. Длинные разрезать поперек. Перец порезать кольцами. Уложить в банку огурцы, чередуя с укропом и перцем.
Приготовить маринад. В теплой воде развести 2 ст.... дальше
Нежная рыбка

Рыбу вымочить, порезать кусочками по 3-4 см, немного посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на сковороде на растительном масле (скажем до полуготовности, только рыбка побелеет).
Яйца смешать с молоком и сыром,... дальше