Крем заварной шоколадный. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст. л. муки,
0,5 литра молока или воды,
2/3 пачки маргарина или масла,
1 банка варёной сгущёнки (можно с добавлением какао или кофе),
какао по вкусу и цвету.

Готовим Крем заварной шоколадный. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко (воду), все довести до кипения на медленном огне. Затем добавить муку и снова довести до кипения. Охладить и пропустить через сито, чтобы не было комочков.
Маргарин (масло) размягчить, взбить с какао и ввести туда банку варёной сгущёнки, ещё раз взбить миксером.
Смесь из яиц, сахара, молока (воды) и муки смешать со смесью из маргарина (масла), какао и сгущёнки. Всё хорошо взбить миксером. Можно добавить ванили немного. Перед применением крема поставить его в холодильник минут на 30 или больше.
Этот крем хорошо сочетается по вкусу с грецким орехом, так что можно в него добавить рубленный грецкий орех или просто, когда смазываешь коржи кремом, посыпать орехом.

Проголосуйте за рецепт
Крем заварной шоколадный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1538 5 13

Автор: Оля 07.08.2004

Все рецепты от Оля

Распечатать рецепт

В аптеке:
— Мне пожалуйста, поллитра спирта...
— А у вас рецепт есть?
— А как же?! Надо добавить 750 граммов кипяченной воды, две ложки
сахарного песка и настаивать неделю на апельсиновых корках

Комментарии посетителей (1)

Joptah 07.08.2004 07:50

Все получилось - спасибо! Какао можно было бы не добавлять - ярче проявился бы вкус сгущенки.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Медовик с ананасами

Очень вкусный и сочный медовик с ананасами.
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с медом и размягченным маслом. Затем добавляем сметану, манку, муку и соду.
Отдельно взбиваем белки с сахаром до пышной... дальше
Чебуреки (рецепт Юлии7)

Для приготовления чебуреков замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа
Приготовить из ингредиентов фарш.
Раскатать тесто и слепить чебуреки. Жарить в сковороде в большом количестве масла или во... дальше
Торт "Трухлявый пень"

Смешать все ингредиенты. Масса должна получиться, как на оладьи. Разделить ее на 3 части. Сковородку посыпать мукой, вылить часть теста, печь 15-20 минут.
Коржи смазать сметаной густой (домашней) 0,5 кг, взбитой с... дальше
Крем заварной шоколадный

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко (воду), все довести до кипения на медленном огне. Затем добавить муку и снова довести до кипения. Охладить и пропустить через сито, чтобы не было комочков.
Маргарин (масло)... дальше
Торт "Мавританка"

Тесто: Предварительно маргарин размягчить.
Все ингридиенты хорошо перемешать.
Смазать форму для торта маргарином или маслом (можно посыпать её панировочными сухарями).
Вылить тесто в форму. И выпекать до... дальше
Пирог за 40 минут

Растереть яйца с сахаром, добавить разогретое масло, муку и сметану, хорошо вымешать, чтоб тесто было не очень густым.
В смазанную маслом подогретую сковородку вылить половину теста и немного подсушить в духовке.... дальше
Коврижка клубничная "К чаю"

То, что можно приготовить утром к чаю буквально за считанные минуты...
Яйца разбиваем, желтки и сливочное масло перетираем с сахаром, белки взбиваем со щепоткой соли в пену и убираем в холодильник.
Муку... дальше
Нежный пирог "Мандариновый"

Рецептик скомунизженный, но оооооочень вкусненький! Пирог получается нежный, сладкий с приятной горчинкой и ароматом цитрусовых!
Мандарины вымыть и 4 штуки вместе с кожурой прокрутить в мясорубке. Желтки яиц... дальше
Свекольный пирог "Рубиновая нежность"

Орехи и овсяные хлопья измельчить в хлопья. Добавить сахар, муку, масло. Растереть. Должна получиться мелкая жирная крошка.
Духовку разогреть до 180С Форму 20 см. смазать маслом и дно застелить пергаментной бумагой.... дальше
Бисквитно-творожный торт с бананами и финиками

Придумала этот рецепт на Пасху. И сделала, соответственно в виде кулича. (Как раз на фото у меня пасочка).
Этот бисквитно-творожный торт с бананами и финиками очень легкий и вкусный. Можно готовить на любые... дальше