Жареный сулугуни. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сыр сулугуни,
Яйцо,
Сухари панировочные,
Растительное масло.

Готовим Жареный сулугуни. Сыр сулугуни порезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см.
Сырое яйцо взболтать до однородного состояния.
Порезанные кусочки сыра обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Проголосуйте за рецепт
Жареный сулугуни

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Тамара 05.12.2009

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

- Официант! Ваш нож туп, как осел, а шницель твердый, как скала!
- В чем же дело, поточите нож об шницель, и все будет в порядке!

Комментарии посетителей (9)

алёнка 03.09.2010 09:42

ням-ням

ЛюСей 17.05.2010 18:58

нам было вкусно

Тамара 05.05.2010 12:31

Люся, спасибо за фоточку!

Тамара 06.12.2009 20:40

Да, это очень опасно. Я такую штуку, и еще оладушки из кабачков, уметаю как-то незаметно и очень много, хотя вообще по жизни не обжора. Но так вкусно, и выглядит так аппетитно! Удержаться просто невозможно.

ксения 06.12.2009 22:36

слабые мы женщины

@ntoshk@ 06.12.2009 16:48

Тамара,Вы тоже дразните.:)такое уметается быстро

ксения 06.12.2009 18:15

ой это страшная штука. ее можно съесть очень много.))))))))))

anasteziya 05.12.2009 08:46

это типа "сыр в кляре". я такое лублу

Lyudmila 06.12.2009 15:21

Ага, просто и вкусно!

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше