|
Ингредиенты: Тосты, помидоры, чеснок, оливковое масло с запахом (подсолнечное тоже пойдет), свежая зелень базилика, соль.
Готовим Средиземноморский тост. Свежий тостик натереть зубком чеснока, затем натереть долькой помидора без семечек. Сбрызнуть маслицем, посолить и положить пару листиков базилика!
Этот запах вы не забудете никогда!
Проголосуйте за рецепт Средиземноморский тост
|
|
|
- Что у нaс нa обед? - Фaсолевый суп. - А нa второе? - Активировaнный уголь.
|
Комментарии посетителей (11)
@ntoshk@ 07.02.2010 20:16
о,я такое дело люблю с черным хлебом
Алёна 09.02.2010 09:28
Только подсушить его надо.Он как терка должен быть))
ЛюСей 07.02.2010 09:33
УХ........... я представила себя в частном доме, когда базилик и помидорчики с грядки, да и чеснок, что уж там, ТОЖЕ, молоденький такой, оххххххх и пахнет......ёлки зелёные! P.S. настройки на запах не выдаю!!!
ксения 09.02.2010 00:04
а ты себя не представила на огороде со шлангом? или с лопатой! Я живу в частном доме, у нас офигенно большой огород, мы обрабатывем одну десятую всего угодья, и мне помиодоры такими сладкими не кажуться(((( Алена! Рецепт удачный! нА фиг средиземноморцев, пусть едят свою сардину. а такие тосты мы и сами с удовольствием приговорим! Да, девушки!
ксения 09.02.2010 00:22
Люся, ты похожа на Анну Ахматову! такая красивая фотка!
Алёна 09.02.2010 10:05
Я замечаю,что в нашем узком кругу развивается ЛюСей-поклонничество!)))))Реально - красавица!
ЛюСей 09.02.2010 15:14
спасибо ксюша, а к огороду созрела, дом хАчу! согласна и со шлангом, и наде нагишом помидорки поливать чтобы быстрее зрели))))) по Вашей ксения рекомендации!
ксения 09.02.2010 16:45
вроде не "ты" перешли! мы выяснили, что все ровесники....Нет, ты очень красивая!
ЛюСей 09.02.2010 18:34
ну я местами на ВЫ)))) а вообще да только на "ты"
Алёна 09.02.2010 09:46
А я люблю на даче в земле повозиться)))Мне кажется,что у домашних помидоров даже ботва вкусно пахнет)))
показать еще 1 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Баклажанные рулетики с орехами и лимоном
Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить...
дальше
- Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки....
дальше
- Селедка в лимонно-горчичном соусе
Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса...
дальше
- Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки...
дальше
- Язык заливной
Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и...
дальше
- Рыба маринованная
Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить...
дальше
- Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень...
дальше
- Селедка под горчичным соусом
Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить...
дальше
- Яркие рулеты
Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить...
дальше
- Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие...
дальше
|
|