Брокколи в сырном соусе. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг брокколи,
200 г сыра или брынзы,
50 г сливочного масла,
2 яичных желтка,
250 г сметаны,
соль по вкусу.

Увеличить

Готовим Брокколи в сырном соусе. Вымытую капусту разберите по соцветиям и уложите в емкость для запекания.
Приготовьте соус: смешайте сметану, тертый сыр, желтки, соль и залейте этой смесью капусту. Сверху положите тонкие ломтики сливочного масла.
Запекайте в духовке 30-40 минут, пока не зарумянится верхняя корочка.

Проголосуйте за рецепт
Брокколи в сырном соусе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.44 5 50

Автор: Наталия 16.04.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

Плывут Винни-Пух с Пятачком на лодке. Вдруг, ни с того ни с сего, Винни берет и веслом с размаху бьет Пятачка по морде.
— Винни-Винни, за что?
— От вас, свиней, всего ожидать можно...

Комментарии посетителей (11)

Алёна KZ 18.10.2012 05:39

и с брюссельской так готовили

, и с цветной

,но брокколи я больше всех из них люблю

Олэнка 17.10.2012 23:06

Лора 28.04.2010 18:00

А как по мне, так брокколи намного вкуснее цветной капусты. Кстати кто не знает она маринованая очень вкусная, а если еще и с фасолей или спаржой вместе (но это каждый сам решает).

Богуш Ольга 17.10.2012 17:09

ЛюСей 17.10.2012 19:55

странно, а где поделось главное фото в готовом виде

Dolores Umbridge 17.10.2012 20:59
Последние 2 недели только и ем что брокколи! на пару и в прикуску со сливочным маслицем,

вку-у-у-сно!!!

@ntoshk@ 17.04.2010 15:28

о,а цветную капусту так сделать,ну ваще

ксения 17.04.2010 18:57

ага, тоже о ней подумала

ЛюСей 17.04.2010 09:39

дада похоже на ксюхину запеканку, вкусненько

ксения 16.04.2010 21:33

ну просто один в один моя "Запеканка из овощей!! Но я не о обиде! Наверно и с одним видом овощей будет вкусно!

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше