Икорные оладушки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Икра речной рыбы - 1 кг,
яйцо - 2 шт.,
майонез - 2-3 ст.л.,
мука - 3 ст.л.,
соль,
масло для жарки.

Увеличить

Готовим Икорные оладушки. Икру отделите от пленки, смешайте с яйцами майонезом, мукой и солью.
Хорошенько перемешайте, выкладывайте ложкой на сковороду, жарьте до готовности.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Икорные оладушки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8293 5 41

Автор: ЛюСей 06.05.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (16)

ElEnA#ElEnA 04.08.2011 12:07
Очень вкусное блюдо!!! Я только майонез не добавляю, зато укроп и петрушечка прямо в тесто самое то!

Тамара 18.06.2010 23:54

Люся, накнец-то, свершилось чудо! Сделала! Но это икра не из магазина, муж привез с рыбалки.

ЛюСей 19.06.2010 08:19

спасибо девочки за фотки и за доверие

Тамара 07.05.2010 22:53

Люся, очень замечательно! Вот беда только - соберусь их делать, а в супермаркете как раз икры нет, не планирую - вот она, пожалуйста. Но все-таки куплю как только ее увижу, и обязательно сделаю. Уверена, что очень вкусно.

ксения 15.06.2010 20:16

а я сфотать успела. лови!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! осторожно, горячие!!!!!!!!!!!!

ЛюСей 16.06.2010 17:17

жду с нетерпением

ЛюСей 16.06.2010 17:18

ух ты уже увидела а че это они тебя в стороночке поместили....

ксения 17.06.2010 06:40

новая фишка наверно

ЛюСей 07.05.2010 15:46

ой девочки. улетают оладушки как семечки

Алёна KZ 11.05.2010 06:38

Люся, а на свежем воздухе их хватали прямо со сковороды!Поэтому не успела сфотать

показать еще 6 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Запеченная рыба в томатном соусе под сыром

Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше
Треска в пикантной корочке

Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
Котлеты из горбуши с цуккини

Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
Филе рыбы под сметано-грибным соусом

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
Скумбрия в лимонно-сметанном соусе

Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше
Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше