Суп из пельменей по-американски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 л куриного бульона,
2 луковицы,
2 помидора,
500 г шпината,
500 г замороженных пельменей,
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Готовим Суп из пельменей по-американски. Лук и помидоры нарежьте кубиками. В масле спассеруйте лук, а затем добавьте к нему помидоры.
В кипящий бульон опустите нарезанный шпинат и доведите до кипения. Затем добавьте в бульон помидоры с луком, опять доведите до кипения. Положите специи, посолите, поперчите по вкусу и опустите в суп пельмени.
Когда пельмени всплывут, варите еще минут 5—7. При подаче можно заправить суп сметаной.

Проголосуйте за рецепт
Суп из пельменей по-американски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.4 5 10

Автор: Наталия 20.05.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

В ресторане:
- Я не понимаю, почему люди ругаются? Суп превосходен.
- Они не ругались, если бы повар сказал, что это суп, но он предполагает, что это кофе.

Комментарии посетителей (3)

Королева 20.05.2010 16:48

а я бы начала варить пельмени и в тот момент, когда они начнут всплывать, вот только тогда , бы положила всё остальное, а то что же останется от шпината, если его столько варить?...

Алёна KZ 20.05.2010 05:42

Думаю,что шпинат успеет свариться,если его закладывать вместе с помидорамиПельмени с юшкой это хорошо...но по-американски?! а тюря по-французски тоже бывает?

@ntoshk@ 20.05.2010 09:43

я читала,что шпинат больше 5минут варить не желательно

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп-пюре из тыквы «Солнечный»

Моей семье этот суп-пюре из тыквы понравился, особенно моей малышке.

1. Рис промыть, отварить до готовности.
2. Морковь, тыкву и картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
3. Овощи отправить в... дальше
Суп-пюре из сельдерея

1. Картофель нарезать кубиками, залить водой, всыпать соль (по вкусу) и поставить вариться (фото 1).
2. Корень сельдерея и лук нарезать и припустить на растительном масле до золотистого цвета (фото 2).
3. Соединить... дальше
Рыбный суп с кориандром

Рыбу порезать на тонкие ломтики, размером около 5см.
Приготовить маринад: 1 ч.л. кукурузной муки смешать с 1 ст.л. воды, добавить соль, сахар и соевый соус. Этим маринадом залить рыбу, чтоб покрыл полностью. Поставить... дальше
Суп из пельменей по-американски

Лук и помидоры нарежьте кубиками. В масле спассеруйте лук, а затем добавьте к нему помидоры.
В кипящий бульон опустите нарезанный шпинат и доведите до кипения. Затем добавьте в бульон помидоры с луком, опять... дальше
Холодный борщ

Из курицы варим бульон с лавровым листом и перцем горошком, добавляем 3 луковицы (целиком), варим до готовности, мясо вынимаем. Готовый бульон остуживаем до 70 градусов.
За это время берём оставшийся лук, крошим и... дальше
Соляночка

Рыбу разделать на куски, помыть и положить в кастрюлю с водой, посолить, варим до готовности.
В это время нарезаем лук полукольцами, пассеруем до прозрачности, добавляем к луку тертые на крупной терке огурцы, через... дальше
Борщ на свинных ребрышках

Сначала варим бульон. Ребра моем и режем на кусочки вдоль косточки, бросаем в кастрюлю, заливаем 3 литра воды. Ставим на средний огонь. Как закипит - шумовкой снимаем пену несколько раз. Варим 40 мин.
Пока кипит бульон... дальше