рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Шурпа (рецепт Ringlet )
Ингредиенты:
Баранина или говядина - 500 гр., сало - 100 гр., картофель - 500 гр., помидоры - 4 шт., или томатная паста - 2 ст.л., лук - 3-4 головки, морковь - 2 шт., болгарский или зеленый перец, свежая зелень укропа или кинзы, кориандр молотый, соль. Готовим Шурпа (рецепт Ringlet ). Сало нарезать кубиками, перетопить, затем снять шкварки. Лук нарезать кольцами и спассеровать на жире, добавить мясо, нарубленное на кусочки вместе с костями, и обжарить до хрустящей корочки. Затем добавить дольки помидоров (или томатную пасту), измельченный болгарский перец и потушить ещё несколько минут. Далее добавить нарезанную на кружочки морковь и картофель целиком, сдобрить кориандром, перемешать, залить водой и дать блюду закипеть. Затем посолить и варить до готовности на малом огне. К столу блюдо подавать в кассах или больших пиалах, обильно посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита! Комментарии посетителей (23)
Ringlet 17.03.2010 17:53
Спасибо Всем огромное за отзывыНадеюсь Вам понравилось
ЛюСей 16.03.2010 11:56
как по мне то ваще не понятно о чем??!!
Тамара 16.03.2010 16:34
Я подноса тоже не увидела, но само сочетание цветов помидоров, зелени, морковки и их расположение почему-то очень сильно смахивает на жостовскую роспись.
ЛюСей 16.03.2010 18:02
ну то что это картинка, то картинка, красоты не отнять
Марк 16.03.2010 04:53
Красоту добавляет еще и поднос жестовской росписи.
Тамара 16.03.2010 07:19
Марк, вы правы. А я все думаю, ну что мне это напоминает?
ксения 16.03.2010 08:47
а где это вы поднос раглядели?
Алёна KZ 16.03.2010 11:42
Вы о казане?
ксения 16.03.2010 15:21
я не знаю, о чем Марк с Томой! Люся вон тоже в недоразумениях...
ЛюСей 16.03.2010 04:38
показать еще 13 коментариев
очень красиво, ярко, и наверное было вкусно
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |