Рулеты из куриных грудок. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Куриные грудки,
сыр,
соленый огурец,
перец,
растительное масло,
яйца,
панировочные сухари.

Увеличить

Готовим Рулеты из куриных грудок. Моем куриные грудки, обсушиваем бумажной салфеткой, разрезаем "книжечкой", отбиваем молоточком, солим, перчим. Сверху выкладываем полоски сыра и соленого огурца. Сворачиваем рулетом.
Обмакиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон, закрываем крышкой и доводим до полной готовности на медленном огне.
Выкладываем на блюдо, гарнируем зеленым салатом. Зовем гостей и все вместе наслаждаемся нежным вкусом приготовленного блюда )))).

Проголосуйте за рецепт
Рулеты из куриных грудок

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9333 5 15

Автор: birjusinka 02.06.2010

Все рецепты от birjusinka

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (13)

Оксана 10.06.2011 11:33

спасибо за рецепт! Всё очень подробно показано,что часто не маловажно.

Л 23.12.2010 18:51
С огурцом не пробовала-а вот рулетики с черносливом и курагой -то что надо-пальчики оближешь

ora-kul 02.06.2010 21:19

Спасибо!! неизвестному автору, интересное сочетание, где то видел уже этот рецепт,но где не могу вспомнить....

ксения 03.06.2010 10:26

попробовать можно!

Мурка 03.06.2010 16:42

А у меня на кухне не были? ..Лет шесть уже такое сворачиваю. И из свинины чаще

ЛюСей 03.06.2010 18:40

Мура это намек?

Мурка 04.06.2010 00:00

На что? На приглашение..

ЛюСей 02.06.2010 21:09

как то сочетала я фаршированую курицу, в фарш огурцы соленые положила, ну.. не очень, хотя все дело вкуса....

ЛюСей 02.06.2010 21:00

не не Алина это, прита не ее и скатерки у нее такой нету да и сковородка у нее другая, но согласна что и не Оракул, кто же это? хозяиииин отклииикнись

Лина 02.06.2010 20:55

Вот, если честно, никогда бы не догадалась куриную грудку с огурцоом сочетать при обжарке! Так интересно стало! Взял на заметочку!

показать еще 3 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше