Ароматная брынза. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Брынза домашняя - 500 гр.,
масло растительное ароматное - 5 ст.л.,
уксус яблочный - 2 ст.л.,
смесь приправ,
соль,
перец,
чеснок.

Готовим Ароматная брынза. Брынзу порезать на кубики. Из масла, уксуса и специй приготовить маринад, хорошенько его взбить и дать настояться 15 минут.
Кубики залить маринадом, добавить давленный через пресс чеснок, перемешать, сложить в судочек и отправить в холодильник на 4 часа. Периодически нужно встяхивать судочек, перемешивая кубики.
Получается очень вкусная закуска! Приятного вам аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Ароматная брынза

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1887 5 53

Автор: ксения 06.07.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

Дочка учится на повара. Мать её спрашивает:
- А вам разрешают есть то, что вы приготовили?
Дочь (сквозь слезы):
- Нас заставляют...

Комментарии посетителей (6)

ЛюСей 11.10.2013 15:54
я решила все перемешать и залить растительным маслом, и по надобности употреблять, очень вкусно

Алёна KZ 07.07.2010 05:48

Брынзу обожаю

@ntoshk@ 06.07.2010 23:11

вкусно,быстро,полезно.я не очень люблю соленные сыры,но брынзу можно купить и слабосоленную.а вот перчик, думаю,тоже можно.печенный.молодец,Ксюша

Тамара 06.07.2010 21:25

Из приправ сюда орегано просто обязательно!

ксения 06.07.2010 21:58

Люсь, можно просто купить сочную брынзу, очень вкусненько получается, а приправки-ваши любимые

ЛюСей 06.07.2010 21:16

должно быть вкусненько, но вот хотелось бы чего нить сочного еще добавить, хотябы перчик болгарский кубичками покрошить, а?

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше