"Спрятанные" вареные яйца. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
для 2-х порций:
4 яйца,
2 больших крепких помидора,
1/2 стакана творога,
3 ст. лож. растительного масла,
1 ч. лож. лимонного сока,
сыр,
соль,
петрушка.

Готовим "Спрятанные" вареные яйца. Помидоры разрезать пополам и вынуть сердцевину. Посолить и перевернуть на тарелку, чтоб стекла лишняя жидкость.
Из творога, растит. масла, лимонного сока и щепотки соли приготовить начинку. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить.
В каждую половинку помидоров положить яйцо, залить приготовленной начинкой, посыпать тертым сыром и зеленью.
Очень вкусно с подсушенными гренками и кислым молоком или айраном.

Проголосуйте за рецепт
"Спрятанные" вареные яйца

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 9

Автор: Alika 24.07.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Слышь, Петрович, ты не в курсе, когда у нас пост заканчивается?
- Неа, не знаю, а зачем тебе?
- Ну, чтобы можно было спокойно мясо есть.
- А ты его не ешь чтоль?
- Ем конечно, но как-то неспокойно...

Комментарии посетителей (8)

Алёна KZ 25.07.2010 11:00

Вот.....что-то не складывается у меня все во едино.... еще и с айраном...

Alika 25.07.2010 12:17

С айраном это кушать не обязательно, это мои вкусовые предпочтения, вот я ими с вами и поделилась)

Илона 26.07.2010 14:00

Скажите, пожалуйста, после всех приготовлений эта конструкция не должна подвергаться никакой тепловой обработке? Например, чтоб сыр расплавился?

Alika 26.07.2010 14:51

Нет, вся эта конструкция употребляется в "сыром" виде))) Лично я присыпаю немного сверху пармезанчиком

ЛюСей 26.07.2010 16:43

я конечно скорее всего готовить не буду, но рецепт цікавий

Тамара 24.07.2010 23:33

Ой, творог в заливке, простите, невнимательно прочитала.

Марк 25.07.2010 02:07

Классно и быстро

Тамара 24.07.2010 23:31

В ингридиентах творог, а посыпать тертым сыром?

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше