|
Ингредиенты: 400 г картофеля, 2 яйца, 200 г муки, 2 помидора, зелень укропа, специи, 50 г сливочного масла, растительное масло для обжаривания, панировочные сухари.
Готовим Крокеты из картофеля. Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Размять в пюре, добавив сливочное масло, яйца, муку, специи (соль, перец, душистые травы). Перемешать до однородной консистенции.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. Зелень вымыть, мелко нарезать и вместе с помидорами подмешать к картофелю.
Из пюре формировать шарики, обваливать в панировочных сухарях и обжаривать в растительном масле.
Проголосуйте за рецепт Крокеты из картофеля
|
|
|
Народная примета: в семье, где жена очень плохо готовит, собака всегда жирная.
|
Комментарии посетителей (16)
Недялка 06.08.2010 22:47
Очень вкусные! Спасобо за рецепт!
Тамара 06.08.2010 23:25
На здоровье!
@ntoshk@ 26.07.2010 22:59
Томочка,не переживай.на сайте один и тот же рецепт под разным названием может десять раз выставлятся.я ,кстати,первый раз увидела.очень понравился
@ntoshk@ 26.07.2010 23:02
тем более там состав немного не такой
Лина 26.07.2010 01:12
Фотка обалденная (от мясных котлет не отличить!)! Рецепт классненький!  
Тамара 25.07.2010 11:46
Тю, не видела! Я бы и не размещала тогда. 
Алёна KZ 25.07.2010 12:12
Не переживай так
ЛюСей 25.07.2010 16:04
да похожих рецептов много, но такие картофельные штучки , прикольные
ксения 25.07.2010 21:32
абсолютно верные слова!
dewchonka77 26.07.2010 09:34
Как меня учили - есть коструктор рецептов!!! "Забивай" и проверяй 
показать еще 6 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Баклажанные рулетики с орехами и лимоном
Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить...
дальше
- Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки....
дальше
- Селедка в лимонно-горчичном соусе
Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса...
дальше
- Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки...
дальше
- Язык заливной
Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и...
дальше
- Рыба маринованная
Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить...
дальше
- Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень...
дальше
- Селедка под горчичным соусом
Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить...
дальше
- Яркие рулеты
Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить...
дальше
- Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие...
дальше
|
|