рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Кораблики из авокадо
Ингредиенты:
2-3 спелых авокадо (при надавливании приминается как среднеспелая груша, обратите внимание, чтобы не было коричневых подсохших пятен и корочек, лучше производства ЮАР), 300 г очищенных креветок, несколько спелых сладких помидоров (я беру черри) зелень по вкусу, немного чеснока, соль, лимон. Готовим Кораблики из авокадо. Разрезаем авокадо вдоль пополам. Вынимаем аккуратно косточку, потом так же аккуратно тонкой чайной ложкой вынимаем мякоть, оставляя у стенки некоторый слой мякоти - стараемся не повредить половинки из кожуры - это и будут наши "кораблики", которые мы будем наполнять содержимым. Кусочки выбранной мякоти немного подсолим и порежем кубиками, сбрызнем лимонным соком. Добавим очищенные вареные креветки, помидорки "черри" (я обычно режу на две или четыре дольки, если вы берете обычный помидор - то режете кубиками). Вообще помидор - равно как и зелень - это ингредиенты на вкус индивидуально каждого, мне нравиться так. Можно оставить просто авокадо с креветками, можно добавить мидии, можно заменить морепродукты баночкой тунца (если с тунцом - то обязательно добавляем рубленный лук). Вобщем полный полет для фантазии. Главное! Основа - Авокадо, креветки, немного чеснока и лимона и соус "тысяча островов" или соус из майонеза с нейтральным (не острым) кетчупом пополам и пол ложечки горчицы - взбить и полить сверху. Приятного аппетита! Комментарии посетителей (6)
Алёна KZ 08.01.2013 08:04
Прошу прощения,что без пошаговых фото - не было времени. Это экспресс-рецепт, но фантастически вксная вещь!!!Спасибо автору!
Алёна KZ 08.01.2013 08:05
Ах,да! я чеснок не добавляла
ЛюСей 09.01.2013 14:43
запомню поробую такой салтик, фото очень
Алёна KZ 10.01.2013 06:13
Я ,вместо,криветок,мидии в масле использовала
Алёна KZ 29.12.2012 07:57
Очень здорово должно быть
Nino 25.04.2006 07:12
Очень красиво получилось, хорошее украшение праздничного стола)
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |