Готовим Грибная поляна Серия "Мы Вас не ждали, а Вы при....". Овощи помыть, почистить, посолить с 2-х сторон, отставить минут не 15...20.
Смешать сметану, майонез и продавленный чеснок.
Овощи тщательно промакнуть бумажной салфеткой, обмакнуть в муку, жарить на большом огне с 2 сторон до румяной корочки.
Дать 3-5 мин. остыть, смазать майонезной смесью, притрусить зеленью.
Палочкой сделать 1-2 отверстия, в них вставить грибочки.
Приятного аппетита!