Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тушка карпа почищенная без головы и хвоста,
соль,
перец,
приправа для рыбки,
укроп,
гвоздика - 2 шт.,
лимон - 2-3 кружочка,
сливочное масло,
белое вино - 4 ст. лож.

Готовим Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп". Карпа (у меня он был 500 гр.) натереть солью с перцем и приправами для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику.
Подготовить фольгу: На то место, где будет рыбка натереть на терке слив. масло (совсем чуть-чуть). Положить рыбку и полить сверху вином.
Замотать фольгу и выпекать в разогретой духовке до 190С минут 30-40 (в зависимости от размера карпа).
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.25 5 16

Автор: Alika 05.10.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (4)

dewchonka77 06.10.2010 08:46

Давно хотелось свежей рыбки. Теперь точно пойду и куплю

ЛюСей 05.10.2010 20:22

ХОРОШЕЕ , легкое и в приготовлении, и в употреблении, и в переваривании блюдои если нет дома в наличии белого вина, делайте и без него вкус от этого не пострадает

Олэнка 05.10.2010 20:08

эээх хороша то рыбка молодец

ксения 05.10.2010 18:56

Мистер Карп сегодня в ударе

Рыба - жарим, варим, запекаем

Тунец с соусом из томатов с апельсинами

Т.к. тунец у меня целый, я разделала его на филе, оставив кожу.

Обвалять подготовленное и порезанное на порции филе в соли и специях, обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле по 20 сек. с каждой... дальше
Хек с изюмом и вином

Была в гостях, и хозяева зная мою любовь к рыбным блюдам, угостили вот такой рыбкой. Сказать что мне очень понравилось - это ничего не сказать. Теперь это блюдо одно из самых любимых. Может быть я никого не удивлю,но на... дальше
"Благородная" рыбка

Таким способом любая, самая простая, рыба приобретает благородный вкус))
Рыбку сварить (можно в марле, чтобы удобнее вынимать было), вынуть, остудить.Тщательно очистить от костей.
Мясо уложить на плоское блюдо.... дальше
"Волжский сюрприз"

Очень вкусное блюдо, которое будет уместным и на домашнем ужине, и при подаче гостям.
Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и укладываем на смазанный маслом поддон "чешуйками". На каждый слой крошим... дальше
"Золотая рыбка"

Семгу промыть, нарезать поперек ломтиками, посыпать с обоих сторон солью и перцем и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Разогреть духовку. На обжаренные ломтики выложить зелень укропа и измельченный... дальше
"Золотая рыбка" (рецепт Милы)

Филе порезать на 4-6 частей, посолить, полить соком лимона, посыпать приправой, добавить масло и вымешать.
Пока рыба маринуется, в блендере взбить сыр, яйцо и майонез. Помидор нарезать кружочками.
В любую... дальше
"Пьяная" рыба

Рецепт нашла давно, но попробовала недавно - очень понравилось. В поисковике - не нашла, решила вынести на Ваш суд.
Изюм замачивать в очень горячей воде около 30 минут. Нарезаем филе на порционные куски, солим,... дальше
Анти-кризисные рыбные котлеты

Сардину в масле разминаем вилкой, добавляем туда очищенный и взбитый в комбайне лук с яйцами, манку, соль по вкусу. Дайте этой смеси настояться!!!!
Этим временем делаем соус для заливки котлет: лук мелко режем,... дальше
Ароматная форель

Соль, сахар, перец тщательно смешать и натереть филе форели, положить в лоток.
Укроп порубить и выложить "подушкой" на рыбу.
Положить гнет и убрать в холодильник на сутки.
Нежная, вкусная, ароматная форель... дальше
Ароматный тунец, запеченный в фольге

С рыбки очистить шелуху, выпотрошить, удалить жабры.
Натереть солью и обмазать соусом: Смешать сметанку, майонез, перец, выдавленный чеснок, мелко порезанный укроп.
Замотать рыбу в фольгу и оставить постоять... дальше