Кислотный салат. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
200 г кальмаров,
250 г квашеной капусты,
50 г клюквы,
1 шт. кислого яблока,
50 мл растительного масла,
черный молотый перец,
соль,
сахар,
зелень.

Готовим Кислотный салат. Очистите кальмары и отварите в течение 2-3 мин. в подсоленной воде. Затем порежьте соломкой и смешайте с квашеной капустой. Добавьте потертое на крупной терке яблоко и промытую клюкву.
Салат посолите, поперчите, посыпьте сахаром и полейте растительным маслом. Подавайте к столу, украсив блюдо зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Кислотный салат

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8889 5 9

Автор: нина 29.12.2010

Все рецепты от нина

Распечатать рецепт

Больной официантке:
- Почему мне вилку и нож не дали?
- У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.

Комментарии посетителей (2)

Лорчик 30.12.2010 11:15
Лучше-'' Кальмарчики под кисленькой шубкой''-а то как-то.....

Интересное и новенькое сочетание-а как на вкус? ''

dewchonka77 30.12.2010 18:28

А мне нравится!!! Креативное название (жестоко так)

А кальмары не ем - будучи в интересном положении ТАК наелась, что до сих пор не могу смотреть на них

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Необычный с чесноком"

Куриное филе отварить и порезать кубиками.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи... дальше
Салат "Весна под снегом"

На дно тарелки нарезаем кубиками свежий огурец, сверху на огурец также кубиками свежий помидор. Помидоры смазываем соусом (майонез и чеснок). Сверху на майонез высыпаем тёртую брынзу.
Очень лёгкий и вкусный... дальше
Салат с маринованными грибами

Курицу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Маринованные грибы порезать, а если мелкие грибочки, то добавить целенькими.
Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить и заправить сметаной или... дальше
Салат с морской капустой (от Антонии)

Морскую капусту порезать, чтобы не была длинными полосками, добавить 5 яиц, сваренных вкрутую, замаринованный лук. Лук покрошить как угодно, но я люблю полукольцами. Банку сардин размять вилкой и добавить в салат,... дальше
Кислотный салат

Очистите кальмары и отварите в течение 2-3 мин. в подсоленной воде. Затем порежьте соломкой и смешайте с квашеной капустой. Добавьте потертое на крупной терке яблоко и промытую клюкву.
Салат посолите, поперчите,... дальше
Салатик "Любимый"

Колбасу режем тоненькой соломкой, огурцы и яйца вареные тоже мелко порезать. Добавляем кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
Все это перемешиваем, заправляем майонезом и добавляем сухарики перед подачей,... дальше
Салатик "Фантазия"

Грибы порезать крупно, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Туда же разбить яйцо и всё перемешать так, чтобы грибы были обжарены в яйце.
Огурцы и филе тоже порезать крупно. Все смешать, добавить... дальше
Салат картофельный, кисло-сладкий

Этот салат - традиционное блюдо для Сицилии, где готовят именно кисло-сладкие блюда.
Каперсы прополоскать и оставить в воде на пол часа, чтобы убрать лишнюю соль.
Картофель очистить и нарезать на небольшие... дальше
Салат с курицей и бананами

Филе курицы отварить в подсоленной воде и студить. Затем нарезать кубиками.
Белую часть лука-порея нарезать колечками и обжарить на растительном масле. Посыпать солью и сахаром, сбрызнуть соком лайма.
Бананы... дальше
Салат "Куриная радость"

Все ингредиенты, кроме сыра, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать, добавить перец, майонез, зелень. Сухарики добавить перед подачей на стол, перемешать.
Количество сухариков можно... дальше