Соус к спагетти. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
150 гр. балыка (куриного или говяжьего),
0,5 литра сливок (самых жирных),
соль,
перец,
базилик,
орегано.

Готовим Соус к спагетти. На небольшом огне обжарить балык. Затем в сковороду добавить сливки и сразу же всю приправу. Жарить на небольшом огне (чтобы кипело) до того момента, пока не загустеет (минут 30-40).
Выложить на тарелку спагетти, а сверху - приготовленный соус. Можно еще сверху потереть сыр и зелень. Очень сытно.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Соус к спагетти

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.1905 5 21

Автор: Алена Мухомор 12.01.2011

Все рецепты от Алена Мухомор

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не волнуйтесь, паук на хлебе ее обязательно поймает.

Комментарии посетителей (5)

Олэнка 14.01.2011 08:22
хи хи хи может автор забыл сколько процентов? или просто надо написать ,что сливки домашние надо использовать

Алёнка 15.01.2011 11:36
Автор не забыл какие сливки. Автор не может зайти в личный кабинет, чтобы написать от своего имени ответ. Потому, что проблемы с входом.
Я брала сливки 20%.
Но если вы не хотите или не можете есть жирнове, то можно взять и менее жирные. 15% тоже подойдут. Сос очень сытный выходит/
Cs h лучше брать - пармезан

Lyudmila 13.01.2011 02:47

Самых жирных сливок?

Without comments.

Алёнка 15.01.2011 11:39
Я брала 20%. Но 15% тоже подойдут если вы хотите менее жирные.
Сверху вкусно посыпать пармезаном.

Lyudmila 15.01.2011 14:49
Вот теперь все встало на свои места, т.к. самые жирные сливки гораздо жирнее 20%-ных. Поэтому была такая реакция.

Соусы и подливки

Грибной соус из шампиньонов

1. Грибы, лук мелко нарезать и тушить на раст. масле 15 минут.
2. Добавить сметану и тушить ещё 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень.
4. Пропустить через блендер до однородной массы.
Грибной соус подают к... дальше
Соус вишневый

Рецепт от кулинарной программы немецкого телеканала RTL

Вишню проварить в бульоне (брать без косточек).
Сухари слегка просушить на сковородке.
Смешать все ингредиенты, дать закипеть и постоять... дальше
Итальянская заправка для салатов с сушеными помидорами

Измельчить в блендере сначала лук и чеснок. Затем добавить помидоры, зелень, маслины.
После влить уксус, посолить, поперчить по вкусу.
Затем, не выключая блендер, потихоньку влить оливковое масло и взбивать до... дальше
Заправка для легких салатов "Заначка"

Все складывам в глубокую мисочку, взбиваем миксером. Переливаем в баночку и..в холодильник.
По мере надобности достаем и заправляем салатики. Хватает примерно на год.
Рецепт подарен под большим шпионским... дальше
Соус для заправки салата " Цезарь"

Смешайте майонез, свежевыжатый апельсиновый сок и соевый соус до однородной консистенции. дальше
Соус к спагетти

На небольшом огне обжарить балык. Затем в сковороду добавить сливки и сразу же всю приправу. Жарить на небольшом огне (чтобы кипело) до того момента, пока не загустеет (минут 30-40).
Выложить на тарелку спагетти, а... дальше
Заправка для салатов

Возьмите йогурт, добавьте мелко нарезанный укроп и измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный зеленый лук. Посолите, поперчите.
Тщательно все перемешайте и поставьте охладиться в холодильник. дальше
Майонез (рецепт Miss.tanyuffa)

Воду, муку, соль, сахар проварить на маленьком огне 10 мин. (пока не загустеет), охоладить.
Яйца, масло, горчицу смешать, добавить уксус и взбить. Тоненькой струйкой вливаем в первую массу, при этом все время взбивая.дальше