|
|
Ингредиенты: Филе горбуши - 150 г, Мягкий сливочный сыр - 50 г, Чеснок - 1 зубок, Зелень петрушки.
Готовим Закуска "Розовый букет". Филе горбуши нарезать очень тонкими ломтиками (не очень широкими). Сливочный сыр смешать с мелкопорезанной петрушкой и измельченным зубчиком чеснока.
На полоски горбуши нанести тонкий слой полученной смеси, завернуть рулетиком каждую полосочку. Полученные "розочки" уложить на блюде, украсить листьями петрушки.
Проголосуйте за рецепт Закуска "Розовый букет"
|
|
|
|
Надоели куринные кубики? - Попробуй овечьи шарики!
|
Комментарии посетителей (11)
Тамара 13.12.2011 21:08
Спасибо за фотку! Все равно очень аппетитно получилось.
ЛюСей 14.12.2011 08:39
на НГ буду делать такую закусочку, обязательно постараюсь сделать красивше  фоточку еще одну прикреплю, в обязательном порядке
Тамара 25.01.2011 09:33
Спасибо за высоккую оценку моего скромного труда  Думаю, что и правда можно любую красную рыбку использовать. Под рукой оказалась горбуша в тот момент.
НАДЯ МАРИУПОЛЬ 25.01.2011 12:51
Ничего особенного, есть салаты с более простыми ингредиентами и вкуснее,красивее.
ЛюСей 25.01.2011 13:38
Надя где вы увидели салат?
Тамара 25.01.2011 14:04
Это не салат, в названии ясно написано: "закуска". И что может быть проще готовой соленой рыбы, готового мягкого сыра и готового зубчика чеснока? Какие же ингридиенты, на ваш, Надя, взгляд, самые простые? На красоту не претендую. Могут быть и красивее, согласна. Выложите ваш простой и красивый салат на нашем сайте. Милости просим.
ЛюСей 13.12.2011 13:06
не очень сложились у меня розочки, но вкусно  спасибо за рецепт
Verunya 25.01.2011 07:41
Отлично!Записала!Спасибо!
Скорпион 24.01.2011 21:27
Суперовский вариант подачи!!! я думаю можно любую рыбку взять, а не только горбушу... Бросаю в кулинарную книгу. Спасибо
ЛюСей 24.01.2011 21:10
замечательные розовые розочки с сыром, возьму на заметку
показать еще 1 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- "Колечки" с брынзой и зеленью
Чеснок потереть либо на мелкой терке до кашицы, либо используем чеснокодавилку. Зелень тщательно промыть, мелко-мелко нарезать. Брынзу смешать с чесночной "кашкой", зеленью и с помощью кондитерского шприца наполнить...
дальше
- Нежные бутерброды
Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. Этой массой хорошо смазываем сухарики (массы не жалеть, чтобы сухарики отошли и были мягкие). Огурцы нарезать соломкой или кубиками (как удобнее),...
дальше
- Помидоры фаршированные
С помидор срезать верхушку, вырезать сердцевину, перевернуть на салфетку, чтобы весь сок помидора стек.
Порезать филе сельди кусочками. В каждый помидор положить слоями: слой сыра, слой селедки, слой сыра. Смазать...
дальше
- "AUDI"

сладкий перец очистить от плодоножек и семечек, слегка посолить внутри и оставить, чтобы сок вытек, на полчаса.
Твердый сыр потереть на мелкой терке, хорошо вымешать с давленным чесноком и мелко порубленной...
дальше
- "Белочка"
Сырки натереть на терке (если мягкие - раздавить вилкой, добавляя майонез). Тщательно перемешать с майонезом, добавить натертый на мелкой терке (или через чесночницу) чеснок. Перемешать, выложить в небольшой салатник...
дальше
- "Биточки" из вешенок

Вешенки, желательно покрупнее, отделяем от плодоножки.
Каждый грибочек обволакиваем в муке и яйце. Выкладываем на сковороду, солим в процессе жарки.
дальше
- "Брокколи"

Брокколи приготовить на пару - 5-7 минут (или в кипящей воде - не более 3 минут).
Выложить в глубокую миску, добавить соль по вкусу, толчёный чеснок (по вкусу), заправить растительным маслом и дать настояться до полного...
дальше
- "Бумажные" блинчики

Рыбку порезать небольшими кубиками, переложить на политую раст. маслом сковородку и жарить на сильном огне минуты 3-4.
Затем всыпать смесь офощей, долить пару ложек воды, посолить приправить, накрыть крышкой и...
дальше
- "Веретенцы" овощные
У капусты вырезать кочерыжку, опустить на 5-7 минут в кипяток. Если листья снимаются с головки легко, то опустить листья в кипяток на 2-3 мин. Морковь натереть на крупной терке, сельдерей - на мелкой, зелень мелко порубить....
дальше
- "Горячий Джек" (из серии пиратских закусок) (ааррргх...)

Для начала приготовим соус. Для этого возьмём томатную пасту и некоторое количество выкладываем в миску (если 1-5 кусочков порезанного хлеба, то 3 чайных ложки т.пасты; если 6-12, то 2 столовых ложки т.пасты; если 13-25, то 3...
дальше
|
|