Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики". Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Виноград без косточек,
творожный сыр,
твердый сыр,
фисташки,
чеснок.

Увеличить

Готовим Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики". Виноград вымыть и просушить. Фисташки очистить и мелко порубить ножом.
Творожный сыр размять вилкой, добавить к нему тертый твердый сыр, пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Взять отдельно каждую виноградину, обмазать ее сырной массой, скатать шарики и обвалять в фисташковой крошке!
Легкая вкусная закуска готова! Подавать желательно охлажденной.

Проголосуйте за рецепт
Шарики с сюрпризом "Поцелуйчики"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 21

Автор: оксан@ 01.03.2011

Все рецепты от оксан@

Распечатать рецепт

- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.

Комментарии посетителей (7)

Svetylya 12.07.2011 19:52

а красиво то как!

Lusssynda 02.03.2011 11:48

Melni4ka 02.03.2011 09:30
И откуда только Оксана вдохновение берет? ))) Эх, завидую!

Алёна KZ 02.03.2011 07:27
Какая красотища!

Alika 02.03.2011 09:19
Сочетание интересное... пока не могу представить вкус винограда и чесночка... но непременно попробую!!!

Melni4ka 02.03.2011 09:31
Как ни странно, я только около года назад открыла для себя сочетание винограда не только с оливками или сыром :) Вкусный салат, к примеру, из печеного тунца с виноградом и йогуртом. И с чесноком весьма гармонично. Просто надо один раз не побояться и приготовить что-то такое на пробу :)

оксан@ 02.03.2011 11:30
Чесночка должно быть совсем немного, должен быть едва уловимый запах и привкус. Не путать с чесночными пампушками

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше