Блинчики дрожжевые с картофелем. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Дрожжи свежие - 1/3 часть от 100 грамовой пачки,
2 яйца,
вода - 300 гр.,
мука - 1/2 стакана ,
картофель - 3 шт.,
соль по вкусу,
сахар по вкусу,
растительное масло.

По желанию соус:
грибы - 250 гр.,
лук - 1 шт.,
сметана - 3 ст.л.,
мука - 1 ч.л.,
соль,
перец.

Готовим Блинчики дрожжевые с картофелем. Дрожжи размять с солью и сахаром, добавить яйца, взбить. Затем влить воду и муку. Картофель почистить, потереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать. На раскаленную сковороду влить растит. масло и пожарить блинчики.
По желанию: порезать тонкими пластинками грибы, лук - полукольцами. На растит. масле обжарить лук с грибами, посолить, поперчить, накрыть крышкой, чтоб грибы пустили сок. Добавить сметану, муку, потушить до загустения и полить блинчики.
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Блинчики дрожжевые с картофелем

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.3529 5 34

Автор: Alika 01.03.2011

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант, где мой бифштекс?
- Под лимоном, сэр.

Комментарии посетителей (16)

Tiramisu 15.03.2013 15:48
Скажите, пожалуйста, вода должна быть теплой или нет? На всякий случай спрашиваю

Alika 16.03.2013 10:51
комнатной температуры.

Алёна KZ 16.03.2011 05:42
Оооооочччень вкусно!

Мы просто со сметанкой слопали

Спасибо за рецепт, еще буду делать Кланяюсь

( я с сухими дрожжами делала,быстродействующими,пол-чайной ложки)

Alika 28.06.2011 20:46
На здоровье, это спасибо моей свекрови, ее рецепт. Она всегда к таким блинчикам делает шкварочки Ммммм

тоже оччеень вкусно

Алёна KZ 11.03.2011 13:04
Ал, не надо ждать чтобы тесто постояло, побродило типа?

Alika 12.03.2011 14:54

Специально не оставляла тесто, оно по ходу приготовления натсаивалось минут 15-20.. Пока картошку потерла, пока сковорода нагрелась...

Melni4ka 02.03.2011 09:28
Выглядит заманчиво. А я , к сожалению, с дрожжевыми блинами не дружу. Оладьи - эт пожалуйста, а вот блины еще ни разу не получились)

Ксюха 02.03.2011 13:46
Иду немедленно готовить.Спасибо за рецептик!

Ксюха 26.03.2011 15:14
Да ,получилась вкусняшка! Спасиба за рецепт!

Алёна KZ 02.03.2011 07:34
Очень интересный рецепт.ДЕРОБЛИН получается

показать еще 6 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Печенье "Кайфики"

Творог и масло положить в стекл. посудину и поставить в СВЧ на 1 мин., чтобы оба продукта стали совсем мягкими, но не потекли (время неоднозначно, ориентируйтесь по своей печке).
Перемешать, добавить яйцо, сахар,... дальше
Налисники (бабушки Марии)

Старинный рецепт) Если кто сделает и выложит фото - буду благодарен)
Бабушка готовила так: после того, как испеклась одна сторона блина, его переворачивают. Пока печется другая сторона блина, на уже готовую... дальше
Блинчики дрожжевые с картофелем

Дрожжи размять с солью и сахаром, добавить яйца, взбить. Затем влить воду и муку. Картофель почистить, потереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать. На раскаленную сковороду влить растит. масло и пожарить... дальше
Рогалики (рецепт Josif)

Помимо своей универсальности – рогалики можно делать с сыром и черным перцем или клюквенным джемом, они хороши еще и тем, что их очень здорово готовить с детьми! Вам нужно помочь им раскатать тесто, а с остальным они... дальше
Киевские вергуны

Яйца растирают с сахаром, затем добавляют масло, молоко, ром или коньяк или водку, миндаль и в эту массу понемногу всыпают муку, замешивая довольно крутое тесто. Воды прибавляют около четверти стакана, максимум... дальше
Баурсаки

Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. Нарезать его острым ножом на квадратики со стороной 5-6 см. Жарить с обеих сторон до румяного цвета в раскаленном масле. Вынимать шумовкой.
Кушать и с первыми блюдами, и с мясом,... дальше
Рогалики из картофельного теста со шпротами

Тесто: дрожжи растворить в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавить картофельное пюре, яйцо, перемешать. Потом, добавляя порциями муку и масло, замесить тесто. Накрыть тесто салфеткой и поставить подходить.
... дальше
Дрожжевые ватрушки с колбасой "а-ля пицца"

Взбиваем яйца с сахаром и солью, влить теплую воду, перемешать.
Муку просеять, добавить в нее сухих дрожжей. Соединить взбитые яйца с мучной смесью и замесить тесто. Тесто получается липким. К нему добавляем... дальше
Торт "СУПЕР БОМБА"

ТЕСТО:
Мед, яйца, масло, сахар, соду смешать и поставить на водяную баню - пусть немного увеличится в обьеме.
После этого добавить муку, немного оставив муки для вымешивания теста.
Вымесить тесто и... дальше
"Просто блинчики"

4 яйца и 6 ст. ложек сметаны взбить, добавить соль и сахар, ванилинчик на кончике ножа, муку (тесто делать как на оладьи). После влить газированную воду, 0,5 стакана подсолнечного масла. Все перемешать и жарить блинчики.... дальше