Готовим Печень с брюссельской капусткой!. Печень моем, чистим, маринуем - соль, перец, оливковое масло - минут на 20.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем печень, слой лука, порезанного кольцами и капусту. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов, на 20-25 мин.
В это время трем сыр на крупной терке, добавляем сметану с майонезом (1:1), мелко нарезанный укропчик.
Достаем форму из духовки. Сверху печени и капусты кладем порезанные пластинами грибы, дольки помидоров, чуть присаливаем, заливаем сырной смесью, еще чуть оливкового масла, и даем потомиться еще минут 15 (уменьшив температуру до 180).
Потрясающее блюдо готово! Приятного аппетита!