Кексик с миндалем и корицей. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
4 яйца,
1,5 ст. сахара,
200 гр. сливочного масла,
1 ст. кефира,
1 ч.л. соды,
2 ч.л. корицы,
1 ст. изюма,
1/2 ст. миндаля,
2 ст. муки,
форма для выпекания.

Готовим Кексик с миндалем и корицей. Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить мягкое масло, кефир, соду, гашенную уксусом, корицу, миндаль, прожаренный и перемолотый в блендере. Затем изюм и муку.
Тесто должно выйти как густая сметана. Вылить в форму и выпекать 40-50 минут (вместо миндаля можно брать грецкий орех).

Проголосуйте за рецепт
Кексик с миндалем и корицей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3333 5 6

Автор: Вероника 26.07.2011

Все рецепты от Вероника

Распечатать рецепт

- Официант, у меня муха в супе!
- Мда, действительно. Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп.

Комментарии посетителей (5)

elena 29.07.2011 14:42
Да,выглядит очень аппетитно!

Обязательно испеку.

АлёнА 08.09.2011 11:21
кексик суппер.... сама пробывала=))

Алёна KZ 28.07.2011 12:48
Аппетитное колечко

natalidonskaya 27.07.2011 09:39

если в тесте присутствует любой кисломомолочный продукт,то соду уксусом гасить не нужно.Ее погасит кефир.
что касается кекса-думаю вкусный получится.Обязательно приготовлю на выходных.Спасибо.

Вероника 27.07.2011 10:19
сори,ошибка.да соду надо гасить кефиром

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Печенье "Очень вкусное"

Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем размягченный маргарин, сахар. Все хорошо перемешиваем, насыпаем немного муки, опять хорошо все перемешали и на полчаса в теплое место, чтобы подошло. Через полчаса... дальше
Торт "Кучеряшка"

Из ингредиентов приготовить тесто.
Разделить на 2 части, большую и меньшую. В большую добавить 1-2 ст.л. какао.
Испечь 2 коржа, порезать кубиками и выкласть горкой на блюдо. На низ выкладываем кубики белого коржа,... дальше
Вареники с клубникой на пару

Обычно я такие вареники готовлю летом в разгар клубничного сезона, т.к. у нас своя клубника:)
Замешиваем тесто. Лепим вареники, в каждый вареник вкладываем по 3-4 некрупных клубнички и присыпаем 1 ч.л. сахара без... дальше
Хворост "Жаворонок"

Раскатываем тесто в тонкий пласт, нарезаем лентами, делим ленты на кусочки, кусочки разрезаем в середине и выворачиваем одну сторону. Жарим в растительном месле. Масла надо столько, чтобы хворост плавал. Готовый... дальше
Шоколадные вафли

Масло соединить в миске с маргарином и взбить до бела, добавляя порциями сахар. Взбивать на большой скорости 1 минуту, затем добавить ванильный сахар и белок, еще немного взбить.
В другой миске смешать просеянную... дальше
Корзиночки "Формула любви"

Муку просеять, выложить масло или маргарин и, смешивая с мукой, порубить ножом. Добавить сахар.
В мучной смеси сделать углубление, вылить в него взбитое яйцо, добавить ванилин, осторожно замесить тесто в... дальше
Постный шоколадный манник с цукатами

Рецепт нашла на другом сайте, но т.к. приготовила сама и мужу (он у меня постится) очень понравилось, решила поделиться с вами. И я его немного изменила.

Манку, сахар и ванильный сахар заливаем водой и оставляем... дальше
Пицца с копченой курицей

Тесто:
В творог добавить растопленное сливочное масло, растереть. Вбить 1 яйцо. Высыпать понемногу просеянную муку. В горке муки сделать углубление, туда - гашеную уксусом соду. Все хорошо вымесить, тонко раскатать... дальше
Хлеб ситный витой из муки 1 сорта

Этот замечательный хлеб я взяла в ЖЖ у пользователя mariana_aga, которая, в свою очередь, нашла его в книга "350 сортов хлебобулочных изделий" 1940 г. Спасибо ей огромное за то, что так всё подробно и доступно описывает, поэтому... дальше
Кексик с миндалем и корицей

Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить мягкое масло, кефир, соду, гашенную уксусом, корицу, миндаль, прожаренный и перемолотый в блендере. Затем изюм и муку.
Тесто должно выйти как густая сметана. Вылить в... дальше