Готовим Хлебцы немецкие. Просеять муку + соль + дрожжи + яйцо + растопленное слив. масло + теплое молоко.
Замесить мягкое тесто и поставить в теплое место на 30 мин.
Смазать стол раст. маслом. Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек раскатать в жгуты см 30.
Сделать бублик - переплести концы и прищипнуть к противоположной стороне, как у кренделя.
Смазать взбитым яйцом, дать постоять и еще раз смазать (они румяными будут), затем обсыпать крупной солью (или по своему выбору и вкусу) и кунжутом.
Выпекать в духовке до румяности и готовности.
Хлебцы получаются хрустящими, ароматными и вкусными! (напоминают французские булочки).
Можно подать к первому блюду или к чаю со сливочным маслом.