- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Хачапури с лавашом
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 шт.,
творог - 200 гр.,
сыр твердый - 200 гр.,
сметана - 200 гр.,
молоко - 150-200 гр.,
яйца - 2 шт.,
масло сливочное - 30-50 гр.,
маргарин для смазывания формы.
Лаваш армянский - 3 шт.,
творог - 200 гр.,
сыр твердый - 200 гр.,
сметана - 200 гр.,
молоко - 150-200 гр.,
яйца - 2 шт.,
масло сливочное - 30-50 гр.,
маргарин для смазывания формы.
Готовим Хачапури с лавашом. В форму, предварительно смазанную маргарином, выложить лист лаваша, так, чтобы края свисали.
Сыр потереть на терке, творог размять, яйца, сметану и молоко смешать.
На первый лист лаваша выложить 1\3ч творога и сыра и часть масла, второй лаваш отрывать кусками, обмакивать в сметанно-молочную массу и выкладывать поверх сырно-творожной массы. Затем повторить до тех пор, пока не закончится сыр и творог.
Вылить сверху остатки сметанно-молочной массы и края лаваша завернуть вовнутрь. Смазать верх хачапури с лавашом смесью сметаны и яиц (я просто оставила часть смеси, в которую обмакивала лаваш).
Я немного присолила смесь для обмакивания, но если сыр соленый, то не пересолите.
Приятного аппетита!
Сыр потереть на терке, творог размять, яйца, сметану и молоко смешать.
На первый лист лаваша выложить 1\3ч творога и сыра и часть масла, второй лаваш отрывать кусками, обмакивать в сметанно-молочную массу и выкладывать поверх сырно-творожной массы. Затем повторить до тех пор, пока не закончится сыр и творог.
Вылить сверху остатки сметанно-молочной массы и края лаваша завернуть вовнутрь. Смазать верх хачапури с лавашом смесью сметаны и яиц (я просто оставила часть смеси, в которую обмакивала лаваш).
Я немного присолила смесь для обмакивания, но если сыр соленый, то не пересолите.
Приятного аппетита!
Комментарии посетителей (24)
Zdravstvuite! V ingredienti Xachapuri ne vxodit smetana i tvorog. V testo mojno klast chto ugodno,nachinaia s kapusti do tvoroga i poluchitshia vkusniatina,no v Nastoiashi Xachapuri kladiotsia tolko sir. I esho:Sovsem neponiatno xachapuri zavorachivat v lavash...Veriu,mojet eto i ochen vkusno,no to,chto tut napisano ne xachapuri!!
но ведь и написано"хачапури с лавашом",а вообще пишите пожалуйста русскими буквами
...Ната,сайт международный,русская раскладка есть не у всех.
просто очень трудно читать
но, есть же такая штука, как виртуальная клавиатура
очень помогает
Люблю! Люблю! Люблю такие блюда!!! Вот только позавчера только делала лаваш + заливка из кефира и яиц + твёрдый сыр (есть рецепт на сайте - названия не помню) Я запекаю при 180 градусах, ориентируюсь по времени на готовность "выпечки" 
Автор, ауууууууууу!!!!!извините,болела и в комп не лезла,отвечаю:
1.лаваши армянские нужно выбирать чем тоньше тем лучше.
2. можно икефир,но со сметанко вкуснее,и твердый сыр я бы на плавленый не меняла,вкусно получается с сулугуни,а творог обязательно.приятного апетита
Cколько грамм в ваших трёх лавашах???????лаваши продаются по штукам
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Пирог с картошкой "УРАЛЬСКИЙ" Тесто: главное все, кроме муки, перемешать при температуре до 40 градусов. Муку вбить до отделения теста от рук. Тесто поднимается обычно через час. Разделить его на две части: 2/3 и 1/2. Большую часть раскатать пластом... дальше
- Пасха королевская (рецепт Марка) Первоисточник:
"Пасхальный столъ. Куличи, бабы, пасхи, мазурки" Составилъ А.Румянцевъ. Издание М.П.Петрова.
С.Пб. 1905г.
Чтобы не возникали вопросы, перевожу на современную фонетику и метрические меры.
... дальше - Кексы с черной смородиной
Сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить 4 желтка, цедру, молоко и половину муки.
Белки взбить и добавить в тесто. Всыпать оставшуюся муку и тщательно размешать. Выложить в формы: тесто - черная... дальше - Банановые маффины с творожно-вишневой начинкой
Маргарин растереть с сахаром, ванильным сахаром и бананом (банан я тоже просто растерла ложкой, так что смесь получилась не очень однородной). Добавить яйца, всыпать муку и крахмал.
Соду погасить уксусом в рюмочке... дальше - Торт Зефир
Возьмите большое круглое блюдо, на котором Вы будете "строить" торт и застелите круглой пергаментной бумагой.
Каждую зефирину поделить пополам, каждую половину аккуратно разрезать вдоль еще раз пополам. Сливки... дальше - Запеканка из макарон с сыром
- Пасха моей бабушки 1) Муку просеять.
2) В 1л банку налить 0,5л молока, положить дрожжи, 1 ст. сахара и поставить бродить в теплое место.
3) Вылить в миску дрожжи, добавить остальное молоко, муку и замесить тесто (как на оладьи), поставить... дальше - Хачапури с лавашом
В форму, предварительно смазанную маргарином, выложить лист лаваша, так, чтобы края свисали.
Сыр потереть на терке, творог размять, яйца, сметану и молоко смешать.
На первый лист лаваша выложить 1\3ч творога и... дальше - Ананасовый пирог (рецепт Khristina)
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Из 250 г сахара и 200 мл воды сварите сахарный сироп.
Вылейте его в форму для выпечки и распределите сироп кисточкой по всей форме и по бортикам.
Поставьте в духовку... дальше - Нежнейший медовый бисквит (рецепт самый простой)
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
2. Тесто вылить в форму, застеленную... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
