Тарталетки .. ушли со стола молниеносно. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 упаковки тарталеток - корзинок,
100 г вареной куриной грудки,
1 кальмар средних размеров вареный,
300 г креветок вареных,
3 ст.л. сметаны 15%,
50 г твёрдого сыра,
немного майонеза.

Готовим Тарталетки .. ушли со стола молниеносно. Делаем начинку для тарталеток: грудку, креветки и кальмар порезать кубиками небольшими, смешать со сметаной, приправить по вкусу.
Тарталетки немного смазать майонезом. Сыр натереть на мелкой тёрке. Тарталетки наполнить начинкой, посыпать сыром, поставить на противень и отправить в разогретую духовку на 10 минут, а точнее до расплавления сыра.
Приятного.. фото отсутствует..как следствие того, что тарталетки просто скоропостижно исчезли с тарелки))) вкусно! гарантирую!

Проголосуйте за рецепт
Тарталетки .. ушли со стола молниеносно

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 16

Автор: Tatyanahot 08.04.2013

Все рецепты от Tatyanahot

Распечатать рецепт

- Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми!
- Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска.

Комментарии посетителей (4)

dewchonka77 08.04.2013 18:37

Не спец в таких делах - вот и вопрос: тарталетки же не разлезутся/размокнут? То есть не обязательно готовить непосредственно перед подачей?...

Tatyanahot 08.04.2013 21:40
готовила перед подачей и где-то спустя 10-15 минут "трапезы" донышко корзиночек из-за пропитки майонезом естественно обмокло, но не разлезлось..можно было спокойно кушать, по бокам не размокли, но во рту таяли.. попробуйте..вкусно..

dewchonka77 08.04.2013 22:10

Будет натхнэння

, так сделаю (а то постоянно мало мне времени для приготовления, а тут нужно будет перед подачей непосредственно делать). Буду себя настраивать на такой подвиг (для меня)

Tatyanahot 09.04.2013 13:30
я заранее всё приготовила..отварила нужные продукты, оставалось их только перемастить сметаной и выкладывать в корзинки, запечь - это минут 15 максимум.

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше