Салат из баклажан "Вкусненький". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 больших баклажана,
2 больших помидора,
200 гр. твердого сыра,
чеснок,
укроп,
майонез.

Готовим Салат из баклажан "Вкусненький". Баклажаны помыть, порезать кружочками или пластинами толщиной приблизительно в сантиметр, посолить, пусть уйдет горечь. Затем обжарить их с двух сторон. Когда остынут - нарезать соломкой.
Помидоры также нарезать кусочками, но не очень маленькими, соединить с баклажанами, сыром, натертым на крупную терку. Добавить в салат из баклажан чеснок, выдавленный на чесночницу, укроп и заправить майонезом.
Салат из баклажан готов, приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат из баклажан "Вкусненький"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7059 5 34

Автор: Богуш Ольга 02.07.2013

Все рецепты от Богуш Ольга

Распечатать рецепт

Официант:
- Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка!
- Включи ее в счет!

Комментарии посетителей (2)

Lyudmila 02.07.2013 20:05
Вкусно, конечно, то же самое делаю в виде рулетиков

Главное с майонезом и маслом для обжарки не переборщить.

Богуш Ольга 02.07.2013 20:42

согласна

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Морская звездочка"

Отварить картофель, морковь, яйца.
Пару крабовых палочек откладываем для украшения салата, остальные мелко режем, добавляем чеснок, который предварительно пропустили через чеснокодавку и перемешиваем с... дальше
Салат "С любовью от всего сердца"

Любой слоеный салат можно оформить так.

Морковь отварная с порубленной курагой + майонез.
Сыр натертый на мелкой терке + чеснок + майонез.
Свекла + дробленный грецкий орех + майонез.
Белок на крупной... дальше
Салат <Гаити>

Куриное филе отварить, охладить, мелко нарезать и выложить на блюдо.
Полить соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.
Рис перемешать с измельченной петрушкой, посолить и равномерно разложить поверх... дальше
Салат пикантный с кольцами кальмаров

2 яйца сварить всмятку(в мешочек).Вобщем, желток должен быть жидким. 1 яйцо - вкрутую. Кальмаров очистить от пленок, порезать кольцами и полосками по 0,5-0,7см шириной. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Вытащить... дальше
Салат свекольный

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить распаренный изюм и натертые яблоки.
Выдавить в салат сок четвертинки лимона.
Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле. Вместе с... дальше
Салат "Австрийский"

Ветчину нарезать соломкой, морковь, огурец и яйца натереть на крупной терке, зелень мелко порубить , добавить горошек, майонез и перемешать.
Соль добавить по вкусу. дальше
Салат оооооочень нежный

Лук нарезать полукольцами и замариновать минимум 2 часа.
Филе отварить, порвать на мелкие кусочки.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Грибы нарезать (или купить резанные).
Морковь натереть на... дальше
Салатик "Буржуй"

Грибы и сыр берутся в пропорции к ананасам 1 к 1.
1 слой - ананасы,
2-й слой - не очень мелко нарезанное мясо с окорочка, майонез,
3-й слой - грибы (если жареные - то майонез не нужно), майонез,
4-й слой - тертый... дальше
Закусочный салатик

Сыр и яйца натираем на крупной терке, колбасу режем соломкой, высыпаем кукурузу и все это смешиваем с майонезом. Не солить!!! Соль салату даст колбаса и сыр.
Салат очень вкусный и питательный.
Приятного аппетита! дальше
Салат "Гости на пороге" 2

Итак, варим куриное филе, даём ему остыть. В это время натираем твердый сыр на тёрку - мелкую или крупную. Сыр лучше брать какой-нибудь солёненький.
Пропускаем куриное филе через мясорубку и смешиваем с сыром.
... дальше