Салат с грибами, сыром и рукколой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны - 300г,
сыр фета - 200г,
помидор - 4шт.,
руккола - 1 пучок.
Для заправки:
чеснок - 3 зуб.,
соевый соус - 100мл,
масло растительное - 100мл,
соль - по вкусу.

Готовим Салат с грибами, сыром и рукколой. Рукколу вымыть и обсушить, затем порвать руками или крупно нарезать.
Шампиньоны почистить, вымыть и отварить в подсоленной воде, можно с душистым перчиком и лавровым листом. Затем грибы остудить и нарезать пластинами.
Сыр фета нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
Для соуса смешать соевый соус и растительное масло, добавить выдавленный через пресс чеснок. Перемешать и можно еще немного посолить по вкусу.
Все ингредиенты для салата с грибами, сыром и рукколой смешать и полить полученным соусом.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Салат с грибами, сыром и рукколой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 5

Автор: Аннушка 21.05.2015

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (3)

Марина 23.11.2015 21:13
отличный салатик, поддерживаю грибы бы я свежие добавила и чуть лимона (лимонного сока) и масло оливковое и будет класс!!!! ставлю 5 баллов

ЛюСей 25.05.2015 15:44
идея мне нравится, грибочки можно и сырыми нарезать, обязательно попробуем, рецептик запомнила

ЛюСей 25.05.2015 16:42
еще что хотела добавить, соль точно ненужна будет, соевый соус уже соленый

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из тунца с рисом

Салат из тунца с рисом получается очень вкусным и нарядным и буквально сразу "уйдет" с вашего стола.
Итак, яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Желтки двух яиц отложить для украшения.
... дальше
Салат из кольраби по-корейски

Капусту кольраби очистить и натереть на терке для корейской моркови. Смешать сахар, соль, уксус, растительное масло, выдавленный через пресс чеснок и приправу.
Натертую капусту кольраби заправить полученным... дальше
Салат с грибами, сыром и рукколой

Рукколу вымыть и обсушить, затем порвать руками или крупно нарезать.
Шампиньоны почистить, вымыть и отварить в подсоленной воде, можно с душистым перчиком и лавровым листом. Затем грибы остудить и нарезать... дальше
Салат печеночно-грибной

1. Лук очистить, нарезать полукольцами и пассеровать на раст. масле.
2. Печень очистить от пленок, отварить, нарезать полосками.
3. Грибы вымыть, нарезать полосками, обжарить на раст.масле.
4. Петрушку мелко... дальше
Салат с кириешками

Помидоры нарезать кубиками, колбасу - полосочками. Положить в салатницу, добавить кукурузу и фасоль. Посолить, добавить майонез, зелень (можно и без неё).
Перед самым приходом гостей положить "Кириешки". Вкусный и... дальше
Салат "4 сезона"

Все ингредиенты нарезать соломкой и заправить майонезом. Солить по вкусу. дальше
Салат "Вечер в Немчиновке"

На дно салатницы слоями уложить:
зелень,
кубики семги,
отварные креветки,
кружочки яиц,
колечки маслин,
полить сеткой из майонеза, сделать несколько слоев.
ЭТОТ САЛАТ МОЖНО ДАЖЕ НЕ УКРАШАТЬ,... дальше
Салат "Любо!"

Селедку, картофель, фасоль, огурцы нарезать брусочками одинаковой длины. Лук - полукольцами, зеленый - меленько.
Заправить растительным маслом, накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник примерно на 1 час. дальше
Салат "Ням-Ням-Ка"

1 слой - крекеры
2 слой - колбаса (нарезать кубиками)
3 слой - соленые огурцы (тоже кубиками)
4 слой - вареная картошка (кубики)
Каждый слой промазывать майонезом. Перевернуть тарелку (должно получиться так,... дальше
Салат "Времена года"

Куриное филе отварить и нарезать небольшой соломкой, порезать помидоры и огурцы. Натереть на терке сыр.
Берем большое плоское блюдо (можно любой формы) и начинаем выкладывать ингредиенты. В центр блюда кучкой... дальше