Салаты

Для приготовления рецепта "Курица на пивной бутылке" взять хорошо вымоченную и высушенную бумажным полотенцем курицу. Смешать все ингредиенты для маринада и хорошо намазать курицу, оставить на 2-3 часа (оставляю... дальше

Имбирь натереть. Консервированные абрикосы слить и каждый разрезать на четыре части. Свиное филе натереть солью, перцем и имбирём.
В хорошо разогретом топленом масле обжарить со всех сторон на среднем огне свиное... дальше

Желудочки почистить, помыть, немного обжарить на растительном масле.
Нарезать лук, натереть морковь на терке.
Обжареные желудочки сложить в кастрюльку, добавить воды так, чтоб покрывала их на 1 палец, солим и... дальше

Говядину нарезать полосочками, посолить, поперчить и обжарить с луком до готовности.
Овощи (я беру "Овощи для жарки") бросить в сковороду, посолить, поперчить и довести до готовности.
Сыр натереть крупными... дальше

Мясо сложить в кастрюльку, залить кефиром и поставить в холодильник мариноваться на 8-10 часов (например на ночь).
Перед готовкой каждый кусок посолить, поперчить, запанировать сначала в муке, затем во взбитом яйце... дальше

1) Берем ребрышки, натираем солью, перцем и специями и ставим в холодильник часа на 3-4.
2) Когда они промаринуются, обжариваем их и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Вода должна накрывать ребрышки, но не сильно.... дальше

1) Сало нарезать квадратами, не разрезая шкурку, тщательно пересыпать крупной солью, оставить на сутки в прикрытом контейнере на столе.
2) Через сутки сало промыть под проточной, теплой водой, обсушить бумажным... дальше

Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Из полученной массы сформировать мясные колбаски.
Обжарить колбаски до румяной корочки. Затем сложить плотно в глубокую сковороду с толстым дном и залить... дальше

Говядина, запеченная с бананами и сыром - интересное по вкусовым сочетаниям блюдо. Готовится просто и быстро.
Говядину нарезаем ломтями, толщиной, примерно 2см и хорошо отбиваем. Укладываем плотненько отбитые... дальше

Кусок мяса (целиком) сначала слегка отварить, потом зажарить в духовке до готовности. Остудить, разрезать на порционные куски.
Поджарить мелко нарезанный лук в большой чугунной сковородке на сливочном масле,... дальше