- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Салат Шахтерский
Ингредиенты:
Морковь - 2 шт.;
Лук репчатый - 2 шт.;
Мясо (свинина, говядина)- 200-300 грамм;
Огурец солёный - 2-3 шт.;
Масло растительное,
Соль,
Перец,
Огуречный рассол.
Морковь - 2 шт.;
Лук репчатый - 2 шт.;
Мясо (свинина, говядина)- 200-300 грамм;
Огурец солёный - 2-3 шт.;
Масло растительное,
Соль,
Перец,
Огуречный рассол.
Готовим Салат Шахтерский. Морковь и огурец потереть на тёрке (как на корейскую морковь)или порезать тонкими брусочками и обжарить на растительном масле отдельно.
Мясо порезать соломкой (легче резать слегка замороженное), тоже обжарить.
В последнюю очередь обжарить лук, порезанный полукольцами, но вдоль луковицы.
Масло для обжарки овощей наливать в сковороду маленькими порциями, чтобы салат не был сильно жирный или дать стечь маслу.
Всё перемешать, посолить, поперчить, можно добавить огуречный рассол для насыщенности, остудить.
Салат очень сытный и вкусный!
Мясо порезать соломкой (легче резать слегка замороженное), тоже обжарить.
В последнюю очередь обжарить лук, порезанный полукольцами, но вдоль луковицы.
Масло для обжарки овощей наливать в сковороду маленькими порциями, чтобы салат не был сильно жирный или дать стечь маслу.
Всё перемешать, посолить, поперчить, можно добавить огуречный рассол для насыщенности, остудить.
Салат очень сытный и вкусный!
|
- Официант, что это у вас там возле буфета так весело? - А это у нас такой обычай: перед закрытием ресторана устраиваем громкую читку книги жалоб. | ||
Комментарии посетителей (12)
Забыла резюмировать спор о морковке же! Не испортила она ,конечно,салата,просто на салат меньше стало похоже,больше на самостоятельное блюдо
Админ,это не главное фото
неприлипли вчера все,отправила сегодня остальные
а я смотрю на фото и думаю, где же мясо то?
я похожий салат с печенью готовлю, оч вкусно, думаю с мясом должно быть отлично
Чтобы разрешить спор,нужно попробовать приготовить по предложенному рецепту - чай не отравимся
Морковка сырая до обжарки берется?
С морковью-это уже не шахтёрский!!!
Я делаю без моркови,но с чесночком
вообще-то этот салат называют шахтерским по его цвету, т.к. используют не мясо, а печень. и получается он темного цвета, как уголек. очень вкусный! попробуйте!
как это не кладут морковь?? что это за салат овощной без моркови лиш бы придумывать Аноним!!!
Я поддерживаю, в шахтерский морковь не кладут.
В сочетании с морковью салат станет намного вкуснее!!!Проверено! Супер!
   |
Конкурс: Лучшие пошаговые фото существующего рецепта |
- Семга по-кипрски
Смазать глубокий протвинь или сковороду сливочным маслом, выложить куски рыбы, на каждый положить ломтик лимона.
Осторожно вылить в емкость с рыбой сливки, чтобы последние были чуть выше середины кусков рыбы,... дальше - Морской окунь с вялеными помидорами и сыром
Филе морского окуня вымыть, нарезать широкими кусочками. Кусочки посолить и посыпать черным молотым перцем.
В каждом кусочке рыбы сделать внутри разрез (как бы кармашек). Твердый сыр порезать тонкими ломтиками. В... дальше - Салат Шахтерский
Морковь и огурец потереть на тёрке (как на корейскую морковь)или порезать тонкими брусочками и обжарить на растительном масле отдельно.
Мясо порезать соломкой (легче резать слегка замороженное), тоже обжарить.
... дальше - Швейцарский
Ветчину, перец, сыр, крабовые палочки нарезать соломкой.
Сложить всё в миску.Заправить майонезом. Поперчить и посолить.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!! дальше - Оладьи с яблоками
Яблоки вымыть, разрезать, вынуть сердцевину и нарезать небольшими кусочками (0,5х2 см.)
В кастрюлю или миску влить кефир, вбить туда яйца, посолить, добавить сахар и размешать.
Добавить соду:
положить соду в... дальше - Салат "Искушение"
Куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Перцы разрезать пополам, испечь в духовке, снять кожицу, мякоть нарезать полосками. Яйца натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями: нарезанные грибы, курицу,... дальше - Халва "Арабская ночь"
Семечки и орехи проустить через мясорубку, муку поджарить до розового цвета и соединить с орехами. Сахар залить водой и довести до кипения. Затем в сироп добавить растительное масло и дать закипеть и остудить в...
дальше
- Ереванский
Редьку нарезать, соломкой, яйцо отварить и натереть на крупной терке. Нарезать лук и отварное мясо. Все перемешать, заправить майонезом. На ночь убрать в холодильник. Редька станет мягче.
дальше
- Пицца по-домашнему! (рецепт snijana)
1) В теплую воду насыпать дрожжи, соль и сахар. Оставить смесь на некоторое время для того, чтобы дрожжи «проснулись».
Через 10-15 минут, когда дрожжи полностью проснутся и начнут «пузыриться», добавить растительное... дальше - Салат "Морская волна"
Сварите яйца. Лук мелко порежте и ошпарте кипятком (!).
Помидоры, вареное яйцо и сыр порежьте кубиками (~1 см.)
Капусту откинте в дуршлак, чтоб было поменьше жидкости (она, как правило, продается в маринаде).
... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Конкурс: Лучшие пошаговые фото существующего рецепта...
