Рецепт: Рыбные "Рафаэло" - День Святого Валентина: Рулетики "Смертельный номер" и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Печень трески - 1 банка,
Яйца - 4 шт.,
Масло сливочное - 50 гр.,
Лук - 1 шт.,
Сыр голландский - 100 гр.,
Соль,
Перец.

Готовим Рыбные "Рафаэло". Яйца отварить. Растереть печень трески с желтками, добавить мягкого сливочного масла, лук, натертый на крупной терке, соль, перец.
Все это перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики, обвалять в тертом сыре, выложить на блюдо и на 2 часа поставить в холодильник.

Проголосуйте за рецепт
Рыбные "Рафаэло"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6667 5 12

Автор: рецепт от Лёли 22.11.2007

Все рецепты от рецепт от Лёли

Распечатать рецепт

Весь холодильник перерыл в поисках сосисек, но так их и не нашел.
Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте...

Комментарии посетителей (10)

наташаО 02.02.2013 12:49
яйца вареные или сырые?

наташаО 02.02.2013 12:51
извините прочитала

вареные

Алёна 31.12.2007 13:46

:( Попробовала на НГ... Всё делала по рецепту... НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Фарш получается жидкий и не скатать его в шарики никак! Пришлось перемешать с натёртым сыром и выложить в тарталетки. На вкус прилично, НО рафаэло не выходит!

Лилия 02.08.2008 17:51

Жидко от того получается,что печень вместе с маслом из банки используете.Если масло не брать,то получается нужная консистенция.

Алёна KZ 19.05.2012 11:38
Я слила масло из банки,но тоже жидковато. Поставила массу в холодильник,посмотрим можно ли будет скатать шарики потом. Унылый

Алёна KZ 21.05.2012 08:27
После охлаждения хорошо лепились,я в серединки минадаль прятала. Буду еще готовить - сфотаю.Вкусно

Алёна 31.12.2007 03:16

Не знаю как из этой смеси можно сформировать шарики - она жидковата! пришлось тёртый сыр вмешать в фарш и положить в тарталетки... ЭХ! На вкус прилично, НО...

Валентина 29.11.2007 04:11

А в серединку оливку. Я так делала. Ели , но в блаженстве не были

Наталия-2 23.11.2007 21:47

А куда девать жир, который есть в баночке, причем его очень прилично.

Лина 22.11.2007 09:14

Представила.... облизнулась.... после работы двину за печенью.... Обязательно приготовлю! и пусть только муж в очередной раз вявякнет, что на нём джинсы уже не застёгиваются!

День Святого Валентина

Рулетики "Смертельный номер"

Блюдо жгучее, пикантное и абсолютно несложное в приготовлении...
Свинину нарезать порционными кусочками, тщательно отбить, присолить. Аджику я покупаю на рынке, она острее и насыщеннее магазинной. Смазываем... дальше
Торт с творожным кремом и фруктами

Желатин замочить для набухания в холодной воде на 1 час. Творог и творожную массу перемешать, добавить сахар по вкусу, ванилин, предварительно взбитые сливки.
Разбухший желатин подогреть на водяной бане до полного... дальше
Нежные рулетики "Морской boy"

Тушки кальмаров, без щупалец, очищаем от пленок и внутренностей, разрезаем и раскладываем в виде филе. Намазываем с одной стороны каждую тушку тонким слоем горчицы и слегка присаливаем. Можно немного поперчить по... дальше
Салат легкий

Капусту нашинковать.
Яблоки, перец - очистить и порезать мелкими кубиками.
Все составляющие салата (капуста, перец, яблоко, кукуруза) смешать и заправить майонезом.
Совсем легкий: немного посолить и... дальше
Рыбные "Рафаэло"

Яйца отварить. Растереть печень трески с желтками, добавить мягкого сливочного масла, лук, натертый на крупной терке, соль, перец.
Все это перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики, обвалять в тертом... дальше
Салатик в апельсине "Для любимой"

Варим грудинку. В подсоленную теплую воду кладем очищенную от кожи грудку и ждем где-то полчаса. Пока ждем курицу, займемся остальными ингредиентами для салата. Например, помоем и порежем кубиками огурцы. Затем сложим... дальше
Заварной бисквит и торт из него

Такой торт из заварного бисквита получается воздушным, легким, сливочно-фруктовым. Он будет украшением любого праздничного стола.
Для начала готовим заварной бисквит. Все яйца разбиваем в большую емкость и... дальше
Салат "Лесная сказка"

Лучше готовить на ночь - салат должен настояться минимум 7-9 часов.
Отварную курицу, яйца, грибы нарезаем соломкой,
лук и огурец - мелкими кубиками.
Орешки слегка (!!!!) подрумяниваем на сковородке.
... дальше
Телячьи отбивные в вине

Мясо режем на ломти, примерно по 7-8 см. отбиваем и замачиваем в маринаде на 3-4 часа (чем больше будет мариноваться мясо, тем лучше).
Маринад:
Бутылку красного вина смешать с пол-стаканом кипяченой теплой воды,... дальше
Салат "Океания"

Берем тарелку и кладем на дно 4 больших листа салата так, чтобы свисали с краев. Остальные листья режем и высыпаем на дно. Сверху листьев рассыпаем кукурузу, режем маленькими полосочками яблоко и рассыпаем сверху.... дальше