Креветки по королевски. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг королевских креветок,
1/2 пачки сливочного масла,
2 ст. ложки меда,
соевый соус 8-10 ст. ложек,
2-3 дольки чеснока,
пол лимона,
черный перец (молотый).

Готовим Креветки по королевски. Креветки желательно разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед.
Когда он растает, влить соевый соус и жарить минут 5.
Порезать лимон на тонкие полукольца и тоже добавить к креветкам.
Минуты через 2 положить мелко порубленный чеснок.
Все нужно постоянно помешивать.
В общей сложности блюдо готовится минут 10-15.
Когда очищаете креветку, нужно макать ее в соус, который образовался в сковородке.

Мы с мужем большие любители креветок и этот рецепт придумали сами.
Сочетание продуктов, на первый взгляд, кажется странным, но вкус изумительный.
Идеально подходит к холодному пиву.

Проголосуйте за рецепт
Креветки по королевски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 88

Автор: Оксана 13.07.2007

Все рецепты от Оксана

Распечатать рецепт

- Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми!
- Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска.

Комментарии посетителей (27)

Energia 01.09.2010 19:27

А креветки любые можно, или только королевские?

федор 17.09.2010 22:51

Попробуй просто рачки маленькие, а представь что это королевские креветки.

Гость 23.10.2010 16:13

а я тигровые так готовлю - изумительно! Еще просто морской коктейль пробовала тем же способом, тоже вкусно

Алена_Л 27.02.2011 21:31
Очень вкусно получилось, кто-то писал. что лимоон лаймом лучше заменить, как раз лайм был. запах на всю кухню вкусный. Муж пол кило съел из килограмма который только мне предназначался. в магазине говорил. что криветки не будет. Рекомендую!!!

На мой взгляд мед лучше брать не лишь бы какой будет, а лучше цветочный, он более однородно-сладкий и мягкий.

КОРЖИК 06.08.2011 22:23
С такими ингредиентами, кроме, как класс!!! и быть не может.

Tip517 28.08.2010 19:37

Ща приготовили с женой и с холодным литром пивка съели!! Очень вкусно получилось. Единственное небыло лимона, использовали разбавленный уксус... Спасибо

Андрей Шевченко 23.06.2010 19:58

Огромное спасибо создателям этого изумительного блюда

Я получил огромное удовольствие от этого блюда плюс холодного пиво.

Молодцы

Денис 15.06.2010 12:09

Первый раз решил пожарить креветки,перечитав кучу рецептов решил остановится на этом,и не пожалел! Даже не размораживая креветки получились восхитительные,правда не такие поджаристые,но всё ж экономия времени на лицо. Спасибо!

Мила 07.07.2009 12:59

Имбирь еще положили.

Мила 07.07.2009 11:54

Сделали королевские креветки по мотивам: после их обжарки добавили мелко нарезанный чеснок, тайскую арахисовую пасту Сатай, лимонный сок, соевый соус и сахар. По достижении кисло-сладко-горько-соленого вкуса сняли с огня. С пивом просто божественно.

показать еще 17 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Форель (или любая красная рыба) жареная

Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост (оставить их для рыбного супа или ухи), хорошо промыть холодной водой. Затем нарезать стейками 1,5-2 см толщиной.
Подготовленные куски форели натереть перцем и... дальше
Скумбрия в фольге

Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо вымыть; голову и хвост не обрезать.
Начинка: каперсы, лимонную цедру, мелко рубленную зелень заправить растопленным маслом,... дальше
Рыбка "копченая" из духовки

Тушку рыбы, потрошенную, натереть солью (только немного) и дымом, оставить минут на 30. Затем запекать в разогретой до 180-200°С духовке до готовности рыбы.
Очень вкусно, как в горячем, так и холодном виде.
ПРИЯТНОГО... дальше
Маринованная скумбрия (рецепт ЛюСей)

Скумбрию выпотрошить, хорошо вымыть и порезать на порционные куски. Лук очистить и порезать кольцами.
Приготовить маринад из воды, масла, соли, сахара, перца, лаврового листа, перемешать до растворения соли и... дальше
Крабовые котлетки

Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, 2 сырых яйца.
Из этого фарша формируем небольшие котлетки, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле по... дальше
Семга в горшочках

Рыбу моем, режем кубиками (кусочками средней велечины), солим, перчим, добавляем немного лимонного сока (семга просто великолепно сочетается с лимоном). Оставляем на 10 минут.
В это время смазываем горшочки маслом и... дальше
Карп в пиве с соевым соусом и медом

Карпа посолить "Вегеттой", поперчить, смазать сверху майонезом для корочки. Уложить на противень с бортиком. Налить пиво, соевый соус, мед, положить лимон.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.... дальше
Барбекю из карася

Карасей выпотрошить, почистить и хорошенько промыть водой.
Затем их натереть солью с перцем внутри и снаружи.
Пока караси пропитываются солью, мелко порезать лук и смешать майонез с кетчупом пополам.
... дальше
Мушт с сыром и шпинатом

Желательно свежую рыбку разделать через хребет.
Хребет вырезать ножницами, промыть и приправить приправами для рыбы, или соль, перец, лимон.
Шпинат (в принципе можно наверное использовать и свежезамороженный,... дальше
Минтай в молоке

Минтай почистить, нарезать кусочками толщиной около 1 см. быстренько обжарить его с двух сторон. Буквально по паре секунд с каждой стороны.
Моркову трем, лук режем. И приступаем к главному:
На дно небольшой... дальше