Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Шашлык из свинины
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык "Пьяный"
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Супер шашлык
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Шашлык "Александр"
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Куриный шашлык в банке
  • Самый вкусный шашлычок
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык по-русски
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек
  • Шашлык рыбный

Павлиний глаз

Павлиний глаз
Павлиний глаз Павлиний глаз
Павлиний глаз
Ингредиенты:
Куриное филе крупное 3 шт.,
Яйца 3 шт,
Шпинат 1 пучок,
Соль,
Перец черный молотый,
Манка 3 ст.л.,
Масло растительное для жарки.

Павлиний глаз
Готовим Павлиний глаз. Яйца отварить вкрутую (лучше брать домашние с яркими желтками). Остудить и почистить.
Листья шпината помыть, положить в кипящую воду на 1-2 минуты. Воду слить.
Куриное филе разрезать вдоль пополам. Слегка отбить, чтобы еще немного увеличить размер. Филе должны быть крупные, чтобы в них можно было завернуть яйцо (или яйца - мелкие :))
Посолить и поперчить отбитое мясо.
Выложить на мясо, аккуратно расправляя, 2-3 листочка шпината.
По центру положить яйцо. Завернуть все вокруг яйца и скрепить зубочистками.
Обвалять в манке и обжарить в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Готовые рулеты выложить на блюдо, вытащить из них зубочистки и разрезать пополам острым ножом.

Довольно вкусно, немного суховато, но очень симпатично!

К этим павлиньим глазкам лучше подать соус на любителя - майонез, кетчуп либо другой, и сухое вино.
Проголосуйте за рецепт
Павлиний глаз


рейтинг рецепта  
4.7447 5 47
 
Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит, час ждет, второй. Наконец, приходит официант.
- Вот ваш кофе. Бразильский.
- Теперь понятно, где вы были.
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (13)

Оставить комментарий

Олэнка 06.09.2010 21:05

видно что вкусно,но еще и как красиво!!!Супер!Браво!

Написать ответ
Тамара 23.04.2010 11:53

Из куриного филе делала. Очень вкусно. Хочу сегодня повторить. А можно из свининки, как вы думаете?

Написать ответ
ксения 06.09.2010 18:59

ГарнэнькоСупер!

Написать ответ
алиша 19.09.2008 21:11

а можно заменить чем-то шпинат я его не люблю?

Написать ответ
Alika 06.09.2010 16:19

Я заменила шпинат на помидоры - мне понравилось)))ВкуснятинаСупер!

Написать ответ
Дарья 09.06.2008 06:36

Сегодня сделала, очень вкусно, мужу очень понравилось )))

Написать ответ
Оксана 17.08.2005 23:48

делала на выходных,мясо сухим не было, было очень вкусно.

Написать ответ
Светлана 14.12.2006 16:27

А чем можно заменить шпинат?

Написать ответ
Мила 22.12.2006 00:13

Шпинат можно заменить мелко рубленным укропом смешанным с сливочным маслом,яйцо как-бы обмазать этой смесью,оно будет сочным и ароматным как котлета по-киевски

Написать ответ
Люда 22.05.2007 15:39

Очень вкусно, да и еще эффектно выглядит! Действительно на филе положить пару косочков сливочного масла и проблема сухости решена. Спасибо!!!

Написать ответ
показать еще 3 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Мясные блюда: свинина, говядина, птица



  • Курица с апельсинами
    Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
    В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
  • Домашние хинкали с зеленью
    рецепт Домашние хинкали с зеленью Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
  • Отбивные под овощами
    Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
    Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
  • Отбивные из баранины в йогурте
    Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
    Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
  • Домашняя пастрома из индюшки или курицы
    Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
    Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
  • Куриные котлетки с овощами и сыром
    рецепт Куриные котлетки с овощами и сыром Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
    Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
  • "Корона" из свиных рёбрышек
    рецепт "Корона" из свиных рёбрышек Мясо замариновать в специях, горчице и соевом соусе на ночь.
    Выложить на фольгу в виде круга, мясом внутрь и закрепить пищевым жгутом. Заполнить внутреннюю часть начинкой (у меня картофель + соль + майонез) и... дальше
  • Рагу из кролика
    рецепт Рагу из кролика Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
  • Запеченная курица на овощной подушке
    рецепт Запеченная курица на овощной подушке Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
  • Мясной хлебец с оливками
    Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 89>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Все из мяса...

Рулеты из куриных  грудок Сардельки на гриле Долма (Толма) по-Еревански Копченный подчеревок

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам