Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Русский шашлык
  • Шашлык из овощей
  • Шашлык "Любимый"
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Шашлык  "Алигатора"
  • Шашлык рыбный
  • Шашлык по-русски
  • Шашлык "Александр"
  • Шашлык на абрикосах
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Шашлык (рецепт Богуш Ольги)
  • Шашлык из свинины, маринованный в кетчупе
  • Шашлык из курицы
  • Курица в перце на гриле
  • Шашлык "Кавказский"

Куриное филе, фаршированное грибами

У рецепта Куриное филе, фаршированное грибами пока нет фото,
если у вас есть - пришлите пожалуйста
послать фото
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Грибы (шампиньоны или вешенки) 250г.
Лук репчатый 1 (маленькая луковичка)
Сметана 2 ст.л.
Масло сливочное 50г.
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Манка 2 ст.л.

Готовим Куриное филе, фаршированное грибами. Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды и протушить на маленьком огне 10 минут.
Куриное филе посолить и поперчить. Сбоку в филе прорезать карман. Грибную начинку достать из сметанного соуса и слегка охладить. Соус не выливать, он нам еще понадобится.
Наполнить филе грибной начинкой, заколоть разрез зубочисткой или отточенной спичкой. Обвалять филе в манке и обжарить со всех сторон в растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки.
Выложить каждое филе на отдельную тарелку, вынуть зубочистку, полить сметанно-грибным соусом.
На гарнир - картофельное пюре либо просто отваренные овощи.
P.S. Количество куриных филе брать исходя из количества едоков, на каждого по одному, соответственно увеличивать объем остальных ингредиентов. Очень хорошо идет с белым полусухим вином "Тамянка".
Проголосуйте за рецепт
Куриное филе, фаршированное грибами


рейтинг рецепта  
4.7534 5 146
 


Комментарии посетителей (25)

Оставить комментарий

Инна 01.12.2009 06:56

Очень вкусно.

Написать ответ
k_witch 30.11.2009 08:49

спасибо большое =) очень вкусно =) мои домашние просто в восторге =)
ням-ням =)

Написать ответ
Мария 01.06.2009 20:44

Спасибо за идею!Ну грибы, это не новинка, это же самый обыкновенный жюльен, но вот что филе курицы им фаршируется-вот это как раз то, что надо.На все сто даю гарантию- очень вкусно!

Написать ответ
Ольга 19.10.2008 00:10

Просто супер,быстро,вкусно,оригинально!

Написать ответ
иришка 16.10.2008 07:21

получается очень и очень вкусно...Спасибо

Написать ответ
александр 02.10.2008 22:56

Хороша грудка с фаршированной капустой, можно и квашеной наполнить карман,положив туда кусочки сыра, затем валяем в муке потом окунаем в збитое яйцо а потом обваливаем панировочными сухарями и жарим. Получается очень красивая вещь. Попробуйте.

Написать ответ
Ника 17.03.2010 17:07

Александр выставте свой рецепт сами его лучше искать в рецептах нежели в комментариях

Написать ответ
виктория 15.09.2008 23:35

Очень интересный рецепт.Надо обязательно приготовить.А его к новогоднему столу подают???

Написать ответ
18.08.2008 14:31

Очень вкусно!жылаю попробывать!

Написать ответ
Наташа 05.02.2008 18:00

Рецепт хороший, спасибо, но лутше брать не вешенки а шампиньоны, они нежне получаются.

Написать ответ
показать еще 15 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

День Святого Валентина



  • Филе скумбрии от Гордона Рамзи
    рецепт Филе скумбрии от Гордона Рамзи Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
    Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
    Смешать... дальше
  • Скумбрия в фольге
    Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо вымыть; голову и хвост не обрезать.
    Начинка: каперсы, лимонную цедру, мелко рубленную зелень заправить растопленным маслом,... дальше
  • Свиная шейка по-испански
    Выжать сок из апельсинов и лимона.
    Свиную шейку вымыть, разрезать поперек на куски толщиной примерно 1.5 см, смазать майонезом и замариновать приготовленным соком примерно на 6 часов. Затем куски шейки слегка... дальше
  • Cвинина "Для любимого мужа"
    Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем.
    Берем грибы (заранее отваренные) и... дальше
  • Свининка "Вкусный праздник"
    Нарезаем мясо как на отбивные. Отбиваем, солим, перчим.
    Чистим чеснок, давим в чеснокодавке. На отбивнушку кладем хорошую горстку чеснока, распределяем равномерно и заворачиваем в рулетик. Складываем рулетики в... дальше
  • Куриное филе, фаршированное грибами
    Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды... дальше
  • Мясо «Бабочка» от Марины
    Антрекот разрезать вдоль до косточки, развернуть - получится бабочка. Положить в целофановый пакет и отбить с двух сторон.
    Яблоки, лук, болгарский перец - все порезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном... дальше
  • Рулетики свинные
    рецепт Рулетики  свинные Свинину нарезать как на отбивные ,хорошо отбить, посолить, поперчить.
    Тем временем натереть на крупную терку почищенную сырую морковку, высыпать ее в сковородку и на среднем огне протушить.
    Нарезать мелко... дальше
  • Салат "Оливковый оригинальный"
    -перепелиные яйца разрезать вдоль наполовину;
    -огурец нарезать кружочками (примерно 2 мм толщиной);
    -сыр нарезать кубиками;
    -оливки разрезать вдоль пополам;
    -листья салата - порвать или нарезать.
    Все... дальше
  • Рулетики "Смертельный номер"
    Блюдо жгучее, пикантное и абсолютно несложное в приготовлении...
    Свинину нарезать порционными кусочками, тщательно отбить, присолить. Аджику я покупаю на рынке, она острее и насыщеннее магазинной. Смазываем... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <123456789>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

День Святого Валентина...

Рулетики  свинные Куриные отбивные в кляре Торт "Наполеон" с яблочным кремом и лимонной помадкой Бананы в шоколаде

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам