- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Спагетти в фольге с белым вином
Ингредиенты:
3 крупных помидора,
0,5 головки чеснока,
3 ст. л. оливкового масла,
0,5 ч. л. соли,
300-400 г макарон (спагетти),
2 баклажана,
50 г тертого пармезана,
0,5 ч. л. сахара,
сухой базилик - щепотка,
2 ст. л. белого вина.
3 крупных помидора,
0,5 головки чеснока,
3 ст. л. оливкового масла,
0,5 ч. л. соли,
300-400 г макарон (спагетти),
2 баклажана,
50 г тертого пармезана,
0,5 ч. л. сахара,
сухой базилик - щепотка,
2 ст. л. белого вина.
Готовим Спагетти в фольге с белым вином. Способ приготовления:
Варим спагетти: в кипящую воду добавляем оливковое масло, соль, макароны "спагетти". Варить до полуготовности.
Воду в макаронах слить, добавить оливковое масло.
Баклажаны порезать вдоль тонкими пластами, посолить и оставить на 15 минут (чтобы ушла горечь).
Макароны делим на части (в зависимости от того, сколько будет гостей), добавляем соус, натертый на крупной терке сыр, и белое вино.
Это все уложить в фольгу, завернуть в кармашек и отправить в духовку на 15 минут.
Приготовление соуса:
На разогретую сковородку налить оливковое масло и бросить чеснок, разделанный на четыре части. Все немного обжарить.
Помидоры залить горячей водой (чтобы лучше кожица снималась), слить ее и залить холодной водой.
Нарезать их на большие части, добавить к чесноку на сковородку, поставить на огонь.
Добавить сахар, соль, душистый перец и сухой базилик.
Оставить томиться на медленном огне.
Варим спагетти: в кипящую воду добавляем оливковое масло, соль, макароны "спагетти". Варить до полуготовности.
Воду в макаронах слить, добавить оливковое масло.
Баклажаны порезать вдоль тонкими пластами, посолить и оставить на 15 минут (чтобы ушла горечь).
Макароны делим на части (в зависимости от того, сколько будет гостей), добавляем соус, натертый на крупной терке сыр, и белое вино.
Это все уложить в фольгу, завернуть в кармашек и отправить в духовку на 15 минут.
Приготовление соуса:
На разогретую сковородку налить оливковое масло и бросить чеснок, разделанный на четыре части. Все немного обжарить.
Помидоры залить горячей водой (чтобы лучше кожица снималась), слить ее и залить холодной водой.
Нарезать их на большие части, добавить к чесноку на сковородку, поставить на огонь.
Добавить сахар, соль, душистый перец и сухой базилик.
Оставить томиться на медленном огне.
|
- Что это у нас сегодня на обед? - Картошка в депрессии. - Как это? - Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная... | ||
Комментарии посетителей (2)
Готовила спагетти в фольге с белым вином по рецепту Юлии Высоцкой. Получилось очень вкусно. Надо попробовать и этот. А вдруг вкуснее получится!
ОЧЕНЬ ЛЮБОПЫТНЫЙ РЕЦЕПТ!!!У МЕНЯ МУЖ ОБОЖАЕТ СПАГЕТТИ В ЛЮБОМ ВИДЕ!!!=)
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Мясо с овощами "весеннее"
Мясо порезать кусками как для гуляша, обжарить на масле до полуготовности, добавить порезанную крупными кругляшами картошку, еще немного подрумянить, затем выкладывать слоями порезанные кабачки, морковь, капусту,...
дальше
- Омлет-запеканка "Спасение недоеденного" Как правило, идеально рассчитать количество гарнира и любых продуктов в доме не всегда удается, поэтому после пирушки, да и просто после опустошения кастрюли с гарниром и поедания других продуктов остается всего... дальше
- Лечо по-венгерски Лук нарезать полукольцами, обжарить несколько минут в подсолнечном масле, добавить нарезанный полосками перец. Обжаривать еще минут 5-7, пока лук и перец не станут мягкими и золотистыми.
Помидоры ошпарить... дальше - Кассуле Лук порезать полукольцами и слегка обжарить. Сюда же (в сковороду с луком)добавить колбасу нарезанную соломкой. Сюда же добавть фасоль, томатную пасту и мелко нарезанные охотничьи колбаски. Протущить пару минут.... дальше
- Летние тушеные овощи Подготовим продукты:
баклажан нарезать кружочками наискосок (как колбасу), посолить и отставить на некоторое время.
Лук и помидоры нарезать крупными кольцами, перец порезать кольцами или небольшими... дальше - Овощное рагу с курицей Режем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем куркуму.
Затем все овощи нарезаем кубиками побольше и поочерёдно обжариваем, кроме горошка :-).
Курицу складываем в чугунную кастрюльку, туда... дальше - Спагетти в фольге с белым вином Способ приготовления:
Варим спагетти: в кипящую воду добавляем оливковое масло, соль, макароны "спагетти". Варить до полуготовности.
Воду в макаронах слить, добавить оливковое масло.
Баклажаны порезать... дальше - Кабачки в сливках
Все нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле морковку, лук. В конце жарки добавить петрушку и карри и жарить все до золотистости лука.
Добавить кабачки, долить сливки и два стакана кипятка. Накрыть... дальше - Грибной плов
Пшеницу замочить на 1,5-2 часа и отварить до готовности.
Грибы промыть, если очень крупные - разрезать на 2-3 части, отварить в кипящей воде 5-10 минут.
Лук спассеровать до золотистого цвета, добавить меленько... дальше - Бедрышки под шубой Взять бедрышки куриные без костей, обмазать приправами, солью, соком лимона и в духовке жарить до полуготовности.
Обжарить зеленую замороженную фасоль до полуготовности, подсолить в конце.
Опята замороженные... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
