Бедрышки под шубой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриные бедра,
Замороженная зеленая фосоль,
Опята замороженные,
Молоко,
Сметана,
Немного лимонного сока,
Растительное масло для жарки,
Специи по вкусу.

Готовим Бедрышки под шубой. Взять бедрышки куриные без костей, обмазать приправами, солью, соком лимона и в духовке жарить до полуготовности.
Обжарить зеленую замороженную фасоль до полуготовности, подсолить в конце.
Опята замороженные сначала немного прогреть без масла в кастрюльке. Добавить туда сметану, молоко и тушить на маленьком огне, следя, чтоб не кипело. Можно добавлять специи.
На курицу выкладывается фасоль, потом грибной соус и все это ставится на 15 мин. в духовку. Присыпать зеленью и - на стол.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Бедрышки под шубой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 12

Автор: Настя 25.01.2008

Все рецепты от Настя

Распечатать рецепт

- Официант, почему уха пахнет мылом?
- Понимаете, рыба очень сильно пахла нефтью, пришлось ее помыть.

Комментарии посетителей (4)

Ольга 01.01.2009 11:43

А сколько по времени тушить грибной соус?

акулина 23.10.2008 15:35

спасибо что хоть что-то можно приготовить без майонеза а то у французов что-то прокисло вот и придумали майонез спасибо за рецепт!

Натали 25.01.2008 08:56

Очень вкусненько!!!

MIS-sis 05.07.2008 08:48

Купила стрючки фасоли,а что с ними делать не знала теперь приготовлю по Вашему рецепту.

Вторые блюда, гарниры

Мясо с овощами "весеннее"

Мясо порезать кусками как для гуляша, обжарить на масле до полуготовности, добавить порезанную крупными кругляшами картошку, еще немного подрумянить, затем выкладывать слоями порезанные кабачки, морковь, капусту,... дальше
Омлет-запеканка "Спасение недоеденного"

Как правило, идеально рассчитать количество гарнира и любых продуктов в доме не всегда удается, поэтому после пирушки, да и просто после опустошения кастрюли с гарниром и поедания других продуктов остается всего... дальше
Лечо по-венгерски

Лук нарезать полукольцами, обжарить несколько минут в подсолнечном масле, добавить нарезанный полосками перец. Обжаривать еще минут 5-7, пока лук и перец не станут мягкими и золотистыми.
Помидоры ошпарить... дальше
Кассуле

Лук порезать полукольцами и слегка обжарить. Сюда же (в сковороду с луком)добавить колбасу нарезанную соломкой. Сюда же добавть фасоль, томатную пасту и мелко нарезанные охотничьи колбаски. Протущить пару минут.... дальше
Летние тушеные овощи

Подготовим продукты:
баклажан нарезать кружочками наискосок (как колбасу), посолить и отставить на некоторое время.
Лук и помидоры нарезать крупными кольцами, перец порезать кольцами или небольшими... дальше
Овощное рагу с курицей

Режем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем куркуму.
Затем все овощи нарезаем кубиками побольше и поочерёдно обжариваем, кроме горошка :-).
Курицу складываем в чугунную кастрюльку, туда... дальше
Спагетти в фольге с белым вином

Способ приготовления:
Варим спагетти: в кипящую воду добавляем оливковое масло, соль, макароны "спагетти". Варить до полуготовности.
Воду в макаронах слить, добавить оливковое масло.
Баклажаны порезать... дальше
Кабачки в сливках

Все нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле морковку, лук. В конце жарки добавить петрушку и карри и жарить все до золотистости лука.
Добавить кабачки, долить сливки и два стакана кипятка. Накрыть... дальше
Грибной плов

Пшеницу замочить на 1,5-2 часа и отварить до готовности.
Грибы промыть, если очень крупные - разрезать на 2-3 части, отварить в кипящей воде 5-10 минут.
Лук спассеровать до золотистого цвета, добавить меленько... дальше
Бедрышки под шубой

Взять бедрышки куриные без костей, обмазать приправами, солью, соком лимона и в духовке жарить до полуготовности.
Обжарить зеленую замороженную фасоль до полуготовности, подсолить в конце.
Опята замороженные... дальше