|
Ингредиенты:Тесто для пельменей. Классический фарш для пельменей.
Готовим Весёлые пельмени . Фишка здесь в творческом подходе к обыденному тесту! Разделив, к примеру, на несколько частей, окрасить его можно очень даже натуральным и вкусным образом!
Для красного цвета берем достаточное количество красной свеклы (1-2 шт. сырой), трем на терку или измельчаем в блендере, (идеально будет в соковыжималке) и через марлю сцеживаем сок. …Догадываетесь? Льём его свежий, настоящий вкусный прямо в тесто! Вот и красота!
Так же поступаем и с морковью, для желтого цвета.
А теперь мои любимые – салатовые!: В тесто замешивается хорошее количество свежей зелени. – Мммм.. Обалденный весенний аромат и вкус от (свежемороженых продуктов в любой сезон!) Кстати. Не сомневайтесь – при варке пельменей привкус овощного сока практически не ощутим. И вместе с тем - красиво. Аппетитно!
Маленькая хитрость. Лично я от этих «цветастеньких» ожидаю лёгкости и гурманства, поэтому кроме, и даже вместо, привычного мяса, ложила во внутрь и спаржу, и горошек, и капусту, и грибочки. …Любое ассорти овощей, кому - что понравится!
Тоже очень вкусно!
Проголосуйте за рецепт Весёлые пельмени
|
|
|
- Дорогая что у нас на ужин? - Перец. - Фаршированный? - Молотый!
|
Комментарии посетителей (34)
Аня я 03.03.2011 13:27
А вот я знаю как сделать цветные цветные!!!! варить в воде с разбавленными красками для яиц. это пищевые красители они относительно безопасны. я так синий суп делала....
Наталочка 28.03.2010 20:41
Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?
@ntoshk@ 14.02.2010 01:07
Всем здравствуйте!как дела?
1.Ксюша,поздравляем твою дочечку с юбилеем.пусть будет здоровенькая,красивенькая как мама,счастливенькая,чтобы по жизни шагала уверено и удача никогда не покидала.пусть твоих деток оберегает Ангел Хранитель!а мамочке терпения,красоты,любви,и всегда улыбок.
2.Мурочка,очень оригенально и аппетитно,как конфетки
ксения 14.02.2010 05:03
спасибо Тоня за пожелания!
Мурка 14.02.2010 07:33
Кто-там спрашевал про коричневые пельмени?! Придумала. Добавьте соевый соус!
ergonom 19.12.2010 20:51
А куркомой можно еще желтое тесто сделать.
Alex 14.02.2010 00:24
Молодец!Про свекольный сок в тесте знал!Но морковка и зелень-новаторство!
Ника 13.02.2010 04:04
Разноцветные макароны бывают почему бы не быть разноцветным пельменям
Мурка 13.02.2010 08:21
Вот именно! И приятно, что преготовить можно своми руками с продуктов, а не из эмульгаторов как в упаковке
Вася 13.02.2010 20:08
А синие или коричневые пельмени бывают?
показать еще 24 коментариев
- Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)
Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,...
дальше
- Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать...
дальше
- Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу. ...
дальше
- Ленивая запеканка из фарша и капусты
Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или...
дальше
- Спагетти с лососем и брокколи
В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне...
дальше
- Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок...
дальше
- Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в...
дальше
- Картофель, запеченный как на костре
Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый...
дальше
- Гусь с капустой
Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -...
дальше
- Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем...
дальше
|
|