Шаурма. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Лаваш
или пита,
Мясо - 400-500 гр.,
Лук репка красный - 1-2 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Огурец - 1 шт.,
Корейская морковь - 100-150 гр.,
Зелень,
Майонез,
Томатный соус,
Растительное масло,
Соль,
Перец.

Готовим Шаурма. Такой вариант шаурмы можно безбоязненно есть, не опасаясь подцепить никаких инфекций! Отличная закуска к пиву для любимых мужчин!
Мясо промываем, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем с солью и перцем в растительном масле до готовности. Майонез смешиваем с томатным соусом, смазываем лаваш, укладываем ломтики помидор, огурца, корейскую морковь, тонко нашинкованный лук, добавляем мясо, сверху ещё чуть-чуть соуса с майонезом, обильно зелени и заворачиваем лаваш в конвертик. Если больше по вкусу пита, то её я немного прогреваю в микроволновке и только потом закладываю начинку. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Шаурма

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4167 5 48

Автор: Лина 11.03.2008

Все рецепты от Лина

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (10)

Елена 30.06.2010 19:45

где вы уважаемая такой рецепт взяли))) во первых лук никто никогда не добавляет ..огурцы маринованые и капуста . маянеза тоже никогда нет ..вместо маянеза идет особый соус .с чесноком и лимоном ..убеждаюсь только в одном вы даже рядом не стояли когда делали ШАУРМУ !!!!

Rom@ntik 20.09.2010 10:49

Автор вроде бы и не претендует на Точность приготовления шаурмы. так что ваши возмущения - просто неуместны...

ЛюСей 21.12.2010 08:11
уверена и этот вариант шаурмы будет очень вкусным

я бы еще больше поджарила лавашик

чтобы хрумал

dolly234 17.07.2012 15:22

капуста в шаурме присуствует хотя шаурму готовят на специальном оборудовании мясо жариться на вертеле

ната 24.10.2008 14:38

вариантов много !это уж как автор хочет!лина молодец!!!

Еленка 21.06.2008 12:42

На сколько я знаю в шаурму ложиться не лук а капуста.

Ляля 09.10.2008 12:51

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Ника 15.03.2010 08:26

как кто любит

Аврора 28.03.2008 17:41

Решён вопрос с детьми! Вечно ныли, что хотят шаурмы, а у изготовителей как то с санитарией напряжённо. Сделаю парочку и гулять!

Юлия 11.03.2008 07:36

мммм...здорово, спасибо

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше