Готовим Салат "Огуречный авокадо". Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожуры, режем соломкой и поливаем лимонным соком. Огурцы так же нарезаем соломкой, смешиваем с авокадо, добавляем оливковое масло, специи для салата (я обычно беру специи "Appetita", но это могут быть и любые другие смеси "салатных" специй). Салату надо дать постоять 15-20 минут.
Он отлично подходит к рыбе, к курице, к любым морепродуктам.